Последний выпуск
№ 38 от 21 сентября 2023 г.
Газета вышла 7 дней назад

Архив №22 от 01 июня 2023 г. Пикантная капуста

Пикантная капуста

Пикантная капуста

Пикантная капуста  

Капусту можно использовать белокочанную и краснокочанную - дело вкуса. Весь смак данного рецепта - это соус! Кстати, такой соус можно использовать как маринад к мясу.

Ингредиенты: 1 вилок капусты примерно на 1 кг; 1 крупная морковь; 1 средняя луковица; 2-3 зубчика чеснока; 70 мл яблочного уксуса; 1 столовая ложка соевого соуса; 1 чайная ложка горчицы; 1 столовая ложка (с горкой) сахара; столовая ложка соли (без горки); черный перец, майонез по вкусу; несколько веточек петрушки (по желанию),семена сельдерея, которые можно заменить семенами тмина или укропа.

Способ приготовления: капусту тонко шинкуем, удалив кочерыжку, потом промываем в холодной воде и обсушиваем. Морковь натираем на крупной терке, лук измельчаем на мелкие кубики, чеснок давим через пресс.

Соус: смешиваем яблочный уксус, соевый соус, горчицу, соль, сахар, перец и, если есть, семена сельдерея.

Заливаем им нашинкованные овощи, хорошо всё перемешиваем и оставляем постоять 30 минут при комнатной температуре. В конце лишний маринад сливаем, посыпаем салат мелко нарубленной петрушкой и заправляем майонезом.

Отправляем в холодильник на пару часов - салат обязательно должен настояться. Половину майонеза можно заменить на сметану (сметанез) или йогурт. Подаём вкуснейший салат холодным.

Приятного аппетита!

Рецепт от редакции ЗЯ



ТЕМЫ НЕДЕЛИ

26 мая - 1 июня 2023 г.

Оценка за год +6

Официально и реально

Про маски клетчатые штаны и ЧВК Рёдан

Лето по-русски +6

Конец клубнички +6

Топ топ топает малыш - Объявляем победителей

О преступлении которого не было

Я не обижена судьбой

Работа на 5 с плюсом

Белоярский районный суд впервые будет рассматривать дело с участием присяжных заседателей

Голосование за объекты благоустройства-2024 - Грядёт пора подводить итоги

Деревья помнят его руки

Представить декларацию в связи с получением налоговых вычетов можно в течение трех лет

Лунный календарь на июнь

Поздравляем +4

Семилетняя девочка завоевала золотой значок ГТО

Заречный в сети +4

Для предпринимателей устроили нечто эдакое

Фото из комода +6

При поддержке Фонда АТР АЭС в Заречном будет построена новая многофункциональная детская площадка

На БАЭС внедрят уникальную отечественную систему контроля активной зоны реактора БН 800 повышающую е

Пикантная капуста

Вопрос в редакцию


№22 от 01 июня 2023 г.
 

1898160

Комментарии (0)

    Как написать сообщение?



Другие материалы рубрики «Фирменное блюдо»

  • Котлеты из индейки с кабачком и манкой - блюдо для тех, кто придерживается ЗОЖ или соблюдает диету.

  •  
    Квашеная капуста за два дня
    №35 от 31 августа 2023 г.

    Такую квашеную капусту можно готовить хоть круглый год. Нет времени или места для хранения, тогда вам этот рецепт подойдет идеально! Готовится очень просто и быстро, не считая времени квашения.

  • Предлагаем вам рецепт цветной капусты с хрустящей корочкой. Кляр для жарки можно сделать ещё вкуснее, добавив в него немного тёртого сыра.

  •  
    Яблочный пирог
    №34 от 24 августа 2023 г.

    Рецептов яблочных пирогов очень много. Но в этот раз захотелось поделиться с вами именно таким рецептом пирога. Надеемся, он вам понравится и станет любимой заменой «гостя на пороге».

  • Суп с грибами рисом и яйцом
    №36 от 07 сентября 2023 г.

    Суп с грибами всегда получается ароматным. Нежирный, но достаточно сытный, нежный и готовится быстро.

  •  

    Быстрые кабачки в микроволновке Рецепт от редакции ЗЯ Невероятно простая закуска. Настоящая находка для ужина! Кабачки в микроволновке за 10 минут - быстро и вкусно, сэкономят время и вы сможете уделить его семье или себе. Их можно подать к…