Последний выпуск
№ 47 от 23 ноября 2023 г.
Газета вышла 6 дней назад

Архив №26 от 29 июня 2023 г. Суп с сырными шариками

Суп с сырными шариками

Суп с сырными шариками

Суп с сырными шариками  

Он настолько простой и легкий в приготовлении, что готовить его можно хоть каждый день. Получается очень и очень вкусно, а сырные шарики - это что-то: нежные, воздушные.

Ингредиенты: куриный бульон (или другой) - 2,5 л (куриная грудка – 2 шт.); картофель -2-3шт.; морковь - 1шт.; луковица - 1шт.; соль -1/2ч.л.; чёрный перец, зелёный лук - по вкусу; чеснок – 2 зубчика; Для сырных шариков: сыр - 100гр.; сливочное масло -50гр.; яйцо - 1шт.; мука - 70-80гр.; соль, чёрный перец и сушёная зелень - по вкусу.

Способ приготовления: для начала поставим варить куриный бульон. Приготовим сырные шарики-сыр натереть на мелкой терке, разбить яйцо, добавить растопленное сливочное масло, черный перец, зелень, немного соли. Постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем тесто, оно должно быть не слишком мягким. Убираем в холодильник на 30 минут.

Картофель нужно почистить и нарезать соломкой, лук и морковь нужно измельчить. Подготовленные овощи нужно опустить в бульон и с момента закипания нужно варить минут 15.

Достаём тесто из холодильника и катаем шарики по 3-5 гр. Опускаем готовые шарики к овощам и варим до готовности 7-10 минут. За 2-3 минуты до готовности добавить измельченный чеснок и зеленый лук. Готовое мясо куриной грудки нужно измельчить и добавить в суп. Суп готов, подавайте к столу. Попробуйте! Он обязательно станет отличной альтернативой вашим привычным супам.

Приятного аппетита!

Рецепт от редакции ЗЯ



1898268

Комментарии (0)

    Как написать сообщение?



Другие материалы рубрики «Фирменное блюдо»

  • Чихиртма
    №47 от 23 ноября 2023 г.

    Сегодня в нашем обеденном меню грузинский куриный суп, который называется чихиртма. Рецептура этого блюда проста, поэтому с приготовлением справится каждый.

  •  
    Торт без выпечки
    №44 от 02 ноября 2023 г.

    В канун праздника Дня народного единства предлагаем вам рецепт торта без выпечки. Привлеките к изготовлению торта всю семью и насладитесь совместным чаепитием.

  • Творожно-яблочные лепёшки
    №46 от 16 ноября 2023 г.

    Очень вкусные, простые и быстрые в приготовлении творожные лепёшки. Идеально подойдут на завтрак, а также в качестве перекуса.

  •  
    И снова лаваш
    №43 от 26 октября 2023 г.

    Вкуснейший ужин для всей семьи из лаваша и фарша. Незатейливый рецепт этого блюда придется по вкусу всем членам семьи. Готовьте с удовольствием и без особых усилий.

  • Яичные котлеты
    №45 от 09 ноября 2023 г.

    Да, всего 5 яиц и никаких хитростей: целая кастрюля больших вкусных котлет, от которых не оторваться. Пышные, сочные, ароматные - и не скажешь, что яичные.

  •  
    Растрёпки
    №42 от 19 октября 2023 г.

    Вспомнили недавно про "Растрёпки" из куриной печени - рецепт старый, немного забытый нами, но очень хороший. Готовить такое блюдо просто и быстро, а получается сочнее, чем просто пожарить печень.