Профессор Груша

Зимние праздники идут один за другим. Не успела семья отдохнуть от Нового года и Рождества, как пришло время поздравлять именинниц Татьян и студентов. И вот на носу снова праздник - День влюблённых! Хотите порадовать любимого парня или девушку? А, может быть, вы решили устроить романтичный сюрприз своим родителям? Тогда приготовьте для них оригинальный десерт!

Алёна АРХИПОВА

Понадобится:

1 груша,

2 ломтика зелёного яблока,

1 вишня или черешня,

1 ломтик красного грейпфрута,

1 веточка мяты,

1 ягода ежевики или малины,

мёд.

Приготовление:

Грушу поставить хвостиком вверх, срезать с неё верхнюю часть. Затем отрезать от зелёного яблока два тонких ломтика. Уложить на ломтик яблока срезанную верхушку груши. Получилась «шляпа». Уложить «шляпу» на «голову» - на основную часть груши. Из второго ломтика вырезать два маленьких кружочка - «глазки». Вырезать в мякоти груши ножом «ротик». Вишенку разрезать на две половинки, одна из них будет «носиком». Смазать срез мёдом и приклеить к груше «нос». Таким же образом чуть повыше «носика» приладить «глазки».

С помощью ножа для каннелирования сделать на грейпфруте бороздки. Затем от грейпфрута, лучше из середины, отрезать ломтик умеренной толщины. Поставить на ломтик «голову» человечка. Прикрепить к полям «шляпы» веточку мяты. Верхушку украсить ягодкой ежевики или малины. Чем не профессор Груша из мультфильма «Чипполино»? Кстати, это отличная идея для украшения праздничного стола, например, в честь Дня святого Валентина. Угощайтесь!

Версия для печати