Первые дары сада

Пришедший июль, наконец, обогрел теплом, подарил жаркие дни. Все растения в саду сразу повеселели, овощи пошли в рост. А забот по-прежнему не убавляется.

Валентина ТОКАРЕВА

Середина июля - лучшее время для сбора зелени: петрушки, укропа, сельдерея и других. Их можно хранить в полиэтиленовых пакетах в морозильнике. Зимой они пригодятся вам для приготовления первых и вторых блюд. А вот перо лука лучше не замораживать, а хранить в тканевом мешочке в холодильнике. Таким образом он хранится около месяца. Значительно чаще зелень сушат. Но сушить лучше не на солнце (они выгорают, теряют свои вкусовые качества), а пользоваться специальными электросушилками, либо изготовить из железного листа своеобразную трубу, развесить там растения и оставить на солнце (верх трубы закрыть тёмным материалом).

Быстрыми темпами под лучами июльского солнца поспевает клубника. Охотники на неё тут как тут - это птицы и слизни. От птиц грядки можно закрыть укрывным материалом, а для слизней (улиток) разложить возле грядок доски. Ночевать насекомые заберутся под доски, а утром вы выдворите их подальше от грядок. Чтобы сохранить вкусовые качества и витамины клубники, многие садоводы растирают ягоды с небольшим количеством сахара и перекладывают в пластиковые бутылки из-под молока. Так она хранится очень долго, до следующего урожая. Таким же образом можно поступить и с другими ягодами, которые можно использовать как в натуральном виде, так и для киселей и компотов.

Жаркие дни ускорили дозревание луковиц тюльпанов. Листья пожелтели и пожухли. Осторожно (луковицы уходят глубоко в землю) выкопайте луковицы вместе с детками, отряхните землю и поместите на просушку в хорошо проветриваемое, затемнённое от солнца помещение. В конце лета их можно будет высадить на новое место. Особое внимание сейчас следует уделить овощам. Например, морковь нуждается во втором прореживании, обильном поливе и подкормке - лучше всего разведённым коровяком (настаивать его нужно в бочке, примерно с неделю). Свёкла тоже любит подобное внимание и заботу. Но больше всего хлопот сейчас с капустой, у которой появляется много врагов. Гусениц приходится собирать вручную, других вредителей отпугивает зола на листьях капусты. Любит она и частый полив, и окучивание. Поэтому, если хотите получить хороший урожай, придётся немало потрудиться.

В середине июля сеют репу для зимнего хранения. Этот овощ отлично переносит заморозки, поэтому успеет вырасти и созреть к сроку уборки. На картофельном участке свои заботы. После повторного окучивания ещё приходится бороться не только с сорняками, но и с заморскими «гостями» - колорадскими жуками. На «работу» они выходят обычно в 10-11 часов утра, вот тогда и нужно начинать на них охоту. Конечно, если ваше картофельное поле большое, то химическая «война» неизбежна. Препаратов в магазинах достаточно.

А что же нам предлагает Луна?

11 июля - Луна в Козероге. Полнолуние. Не рекомендуются работы, связанные с жизнедеятельностью растений. Можно вносить органические и минеральные удобрения, известковать почву. Сбор урожая огурцов, кабачков. Борьба с вредителями растений. Закладка компостных куч. Утренний сбор цветов и листьев лекарственных растений. 13-15 июля - убывающая Луна в Водолее. Не рекомендуются работы, связанные с жизнедеятельностью растений. Сбор поспевших овощей и ягод. 15-17 июля - убывающая Луна в Рыбах. Благоприятное время для повторного посева редиса, укропа, шпината.

Итак, уважаемые садоводы, не опускайте руки в борьбе за ваш урожай.

Версия для печати