Мгновенный хачапуриМгновенный хачапури
Приготовьте сырную лепёшку, если вдруг неожиданно пришли гости или захотелось чего-нибудь по-быстрому.
Ингредиенты: сметаны 100 гр; яйцо 3 шт.; сыр полутвердый или мягкий - 100-150 гр; мука - 80 гр; сливочное масло для жарки.
Способ приготовления: смешайте сметану с яйцом в глубокой миске, добавьте немного перца и взбейте венчиком.
Сыр нужно натереть на крупной терке и добавить к сметано-яичной смеси. Туда же просейте муку, примерно 4 столовые ложки и тщательно перемешайте, чтобы мука намокла и все ингредиенты объединились.
Далее нужно жирно смазать сковороду сливочным маслом. Полученную массу вылить в сковороду и распределить по всей площади сковороды. Жарить лепешку под крышкой 10 минут на среднем огне. Затем её нужно перевернуть с помощью тарелки того же диаметра, что и сковорода. Продолжить обжаривать на другой стороне ещё 5 минут на среднем огне без крышки.
Готовую сырную лепёшку подавайте на большом плоском блюде, предварительно нарезав её на треугольники как пиццу.
Приятного аппетита!
Рецепт от редакции ЗЯ
Комментарии (0)
Как написать сообщение?
Для того, чтобы оставить сообщение, необходимо зарегистрироваться. Это займет не более минуты. Для регистрации E-mail не требуется. Если у вас уже есть аккаунт, вы можете войти.