Кабачок не дурачокКабачок не дурачок
Алёна АРХИПОВА
Сейчас кабачки точно есть у всех. Мы вновь подобрали для вас оригинальные и полезные рецепты из самого популярного уральского овоща. Сегодня удивим двумя простыми, но очень вкусными закусками, которые подойдут для праздничного стола.
Кабачковый паштет
Понадобится:
-Лук и морковь по 1 шт. среднего размера,
-Кабачок 450 г.,
-Плавленый сырок 2 шт.,
-Чеснок 2 зубчика,
-Соль 12 ч.л.,
-Перец и другие специи по вкусу,
-Зелёный лук и укроп,
-Подсушенные в духовке или поджаренные на сковороде гренки из ржаного хлеба.
Приготовление:
Лук нарежьте мелко, морковь натрите на мелкой тёрке и обжарьте их на сковороде на растительном масле. Очистите кабачок от кожуры и косточек, также натрите его на мелкой тёрке, чуть-чуть отожмите и добавьте к моркови и луку. Обжаривайте всё до испарения жидкости. Посолите, поперчите, перемешайте. Через 5 минут добавьте в сковороду натёртый на крупной тёрке плавленый сыр, порезанную зелень, пропущенный через пресс чеснок. Тушите всё под крышкой ещё 1-2 минуты, тщательно перемешайте. Готовую намазку подавайте к столу на гренках. Объедение!
Комментарии (0)
Как написать сообщение?
Для того, чтобы оставить сообщение, необходимо зарегистрироваться. Это займет не более минуты. Для регистрации E-mail не требуется. Если у вас уже есть аккаунт, вы можете войти.