Последний выпуск
№ 13 от 28 марта 2024 г.
Газета вышла вчера


Сочные беляши

Сочные беляши

Сочные беляши  

Беляши на кефире почти никогда не готовят, но стоит попробовать один раз и другие рецепты станут просто не нужны. Такие беляши будут пышнее и сочнее обычных. И на столе беляши будут уже через 30 минут.

Ингредиенты (на 12 беляшей), тесто: кефир - 250 мл.; яйцо - 1шт.; соль - 1/2ч.л.; сода - 1/2ч.л.; сахар - 1ст.л.; растительное масло 20 мл.; мука - 450гр. Начинка: фарш 400 гр.; лук - 1шт.; чеснок 2 зубчика; Соль - 1ч.л.; черный перец по вкусу; кефир 2ст.л.

Способ приготовления: в глубокую миску переливаем кефир. Сюда же разбиваем яйцо, добавляем соль, соду, сахар, растительное масло. Вводим разом всю муку, замешиваем быстрое тесто.

В отдельной ёмкости вымешиваем в однородную массу фарш, мелко нарезанный лук и чеснок, соль, черный перец и немного кефира. Теперь переносим тесто на рабочую поверхность. Делим на 12 равных частей, каждую раскатываем. Кладём на кусочки теста порции фарша, скрепляем края и получаем почти готовый беляш. Жарим беляши в разогретой сковороде с растительным маслом при высокой температуре. Подавайте к столу горячими. Наслаждайтесь семейным ужином с сочными и горячими беляшами.

Желаем всем приятного аппетита!

Рецепт от редакции ЗЯ.



1897294

Комментарии (4)

  • e
    pHqghUme написал(а) 23 июля 2023 в 22:19
    • e
      pHqghUme написал(а) 23 июля 2023 в 22:19
      • e
        pHqghUme написал(а) 23 июля 2023 в 22:19
  • e
    pHqghUme написал(а) 23 июля 2023 в 22:20
  • Как написать сообщение?



Другие материалы рубрики «Фирменное блюдо»

  • Пальчики оближешь
    №10 от 07 марта 2024 г.

    8-е Марта! И предлагаем вам приготовить вкуснейшее куриное филе с грибами в сливочном соусе. Рецепт очень простой.

  •  
    Капустная запеканка
    №05 от 01 февраля 2024 г.

    Это отличный вариант для обеда или ужина, приготовить который невероятно просто. Напоминает пирог с капустой, только это диетический вариант без муки.

  • Паста с грибами
    №07 от 15 февраля 2024 г.

    Грибы, сметана и спагетти - классическое и очень вкусное сочетание. А быстрота приготовления этого блюда добавит свободного времени и настроения для проведения вечера с семьёй.

  •  
    Драники картофельные
    №04 от 25 января 2024 г.

    Пышные, нежные, румяные и очень вкусные - то, что надо! Драники картофельные на сковороде получаются с нежной серединкой внутри и румяной хрустящей корочкой снаружи. Они отлично подойдут как для завтрака, так и для сытного перекуса.

  • Просто и полезно
    №06 от 08 февраля 2024 г.

    Ингредиенты: морковь - 90 гр; хлопья овсяные - 40 гр; яйцо - 1 шт.; молоко - 60 мл; разрыхлитель - 0,5 чайной ложки; корица .

  •  
    Просто и очень вкусно
    №03 от 18 января 2024 г.

    Это простое в приготовлении блюдо понравится всем без исключения. Готовится быстро и без особых усилий. Попробуйте и вы сами убедитесь.