Последний выпуск
№ 29 от 18 июля 2024 г.
Газета вышла 6 дней назад

Архив №36 от 07 сентября 2023 г. Суп с грибами рисом и яйцом

Суп с грибами рисом и яйцом

Суп с грибами рисом и яйцом

Суп с грибами рисом и яйцом  

Суп с грибами всегда получается ароматным. Нежирный, но достаточно сытный, нежный и готовится быстро.

Ингредиенты: грибы - 200 г; рис - 4 столовые ложки; яйцо - 2 шт.; бульон мясной - 3 л.; Картофель - 3 шт.; перец сладкий - 1 шт.; морковь - 1 шт.; томатное пюре - 1/2 стакана, масло растительное - 2 столовые ложки; перец, соль и зелень по вкусу.

Способ приготовления: овощи и грибы вымойте, очистите. Рис промойте до прозрачной воды, откиньте на сито. Бульон доведите до кипения. Добавьте лавровый лист, перец душистый горошком и картофель, нарезанный кубиками. Варите на медленном огне до мягкости.

Перец сладкий, морковь и лук измельчите, пассеруйте на разогретом растительном масле до мягкости. В бульон добавьте рис, варите до мягкости. В зажарку из овощей добавьте томатное пюре, тушите в течение 5 минут. Грибы нарежьте тонкими ломтиками, обжарьте на разогретом масле до золотистой корочки. Отп-равьте с томатной зажаркой в суп. Яйца взбейте, влейте тонкой струйкой, помешивая. Добавьте соль и перец по вкусу. Подавайте грибной суп с рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт от редакции ЗЯ.



1898533

Комментарии (0)

    Как написать сообщение?



Другие материалы рубрики «Фирменное блюдо»

  • Фруктовый ёжик
    №29 от 18 июля 2024 г.

    Поздравляем всех, кто на каникулах, с серединой лета! Погода не перестаёт удивлять, однако вас всегда спасёт наша “Детская страничка”. Берите её с собой на пляж, на дачу, приберегите для дома.

  •  
    Паста с грибами
    №07 от 15 февраля 2024 г.

    Грибы, сметана и спагетти - классическое и очень вкусное сочетание. А быстрота приготовления этого блюда добавит свободного времени и настроения для проведения вечера с семьёй.

  • Салат Метёлка
    №14 от 04 апреля 2024 г.

    Худеем к лету вместе с салатом Метёлка, который обладает очищающим действием на организм. Благодаря систематическому употреблению этого салата восстанавливается работа кишечника, снижается уровень холестерина и уменьшаются жировые отложения.

  •  
    Просто и полезно
    №06 от 08 февраля 2024 г.

    Ингредиенты: морковь - 90 гр; хлопья овсяные - 40 гр; яйцо - 1 шт.; молоко - 60 мл; разрыхлитель - 0,5 чайной ложки; корица .

  • Пальчики оближешь
    №10 от 07 марта 2024 г.

    8-е Марта! И предлагаем вам приготовить вкуснейшее куриное филе с грибами в сливочном соусе. Рецепт очень простой.

  •  
    Капустная запеканка
    №05 от 01 февраля 2024 г.

    Это отличный вариант для обеда или ужина, приготовить который невероятно просто. Напоминает пирог с капустой, только это диетический вариант без муки.