Последний выпуск
№ 38 от 21 сентября 2023 г.
Газета вышла 7 дней назад

Архив №36 от 07 сентября 2023 г. Суп с грибами рисом и яйцом

Суп с грибами рисом и яйцом

Суп с грибами рисом и яйцом

Суп с грибами рисом и яйцом  

Суп с грибами всегда получается ароматным. Нежирный, но достаточно сытный, нежный и готовится быстро.

Ингредиенты: грибы - 200 г; рис - 4 столовые ложки; яйцо - 2 шт.; бульон мясной - 3 л.; Картофель - 3 шт.; перец сладкий - 1 шт.; морковь - 1 шт.; томатное пюре - 1/2 стакана, масло растительное - 2 столовые ложки; перец, соль и зелень по вкусу.

Способ приготовления: овощи и грибы вымойте, очистите. Рис промойте до прозрачной воды, откиньте на сито. Бульон доведите до кипения. Добавьте лавровый лист, перец душистый горошком и картофель, нарезанный кубиками. Варите на медленном огне до мягкости.

Перец сладкий, морковь и лук измельчите, пассеруйте на разогретом растительном масле до мягкости. В бульон добавьте рис, варите до мягкости. В зажарку из овощей добавьте томатное пюре, тушите в течение 5 минут. Грибы нарежьте тонкими ломтиками, обжарьте на разогретом масле до золотистой корочки. Отп-равьте с томатной зажаркой в суп. Яйца взбейте, влейте тонкой струйкой, помешивая. Добавьте соль и перец по вкусу. Подавайте грибной суп с рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт от редакции ЗЯ.



1898533

Комментарии (0)

    Как написать сообщение?



Другие материалы рубрики «Фирменное блюдо»

  • Котлеты из индейки с кабачком и манкой - блюдо для тех, кто придерживается ЗОЖ или соблюдает диету.

  •  
    Яблочный пирог
    №34 от 24 августа 2023 г.

    Рецептов яблочных пирогов очень много. Но в этот раз захотелось поделиться с вами именно таким рецептом пирога. Надеемся, он вам понравится и станет любимой заменой «гостя на пороге».

  • Предлагаем вам рецепт цветной капусты с хрустящей корочкой. Кляр для жарки можно сделать ещё вкуснее, добавив в него немного тёртого сыра.

  •  

    Быстрые кабачки в микроволновке Рецепт от редакции ЗЯ Невероятно простая закуска. Настоящая находка для ужина! Кабачки в микроволновке за 10 минут - быстро и вкусно, сэкономят время и вы сможете уделить его семье или себе. Их можно подать к…

  • Квашеная капуста за два дня
    №35 от 31 августа 2023 г.

    Такую квашеную капусту можно готовить хоть круглый год. Нет времени или места для хранения, тогда вам этот рецепт подойдет идеально! Готовится очень просто и быстро, не считая времени квашения.

  •  

    Сезон кабачков в разгаре! Сегодня предлагаем еще один неожиданный рецепт с крабовыми палочками. Многие любят этот продукт как в салатах, так и просто на перекус.