Последний выпуск
№ 29 от 18 июля 2024 г.
Газета вышла 6 дней назад

Архив №28 от 13 июля 2023 г. Кабачки на кипятке

Кабачки на кипятке

Кабачки на кипятке

Кабачки на кипятке  

В сезон кабачков такую закуску можно готовить хоть каждый день. Получается вкусно и совсем недорого. Сегодня делимся с вами быстрым рецептом хрустящей закуски из молоденьких кабачков.

Ингредиенты: кабачки/цукини - 500 г; зелень по вкусу - пучок; чеснок - 2-3 зубчика; соль и перец по вкусу; лавровый лист - 2 шт; растительное масло - 3 столовые ложки; сок лимона - 1.5-2 столовые ложки.

Способ приготовления: молоденькие кабачки (можно взять и цукини) хорошенько моем и нарезаем достаточно крупными брусочками или кольцами - дело вкуса. Затем перекладываем в миску и заливаем крутым кипятком. Даём постоять 3 минуты, после чего воду сливаем. Нет, кабачки не будут «варёными», но ощущения, что вы едите сырой продукт у вас тоже не будет. Далее добавляем к кабачкам мелко нарезанную зелень на ваш вкус, измельчённый чеснок и пару лавровых листочков.

Затем перчим и солим по вкусу. Добавляем лимонный сок и растительное масло. Тщательно перемешиваем и убираем в холодильник на 2 часа. Очень важный момент - не нужно готовить сразу много. Потом лучше свежую порцию приготовьте.

Кабачки получаются плотные, хрустящие, очень ароматные, с небольшой остринкой.

Приятного аппетита!

Рецепт от редакции ЗЯ



1898319

Комментарии (0)

    Как написать сообщение?



Другие материалы рубрики «Фирменное блюдо»

  • Фруктовый ёжик
    №29 от 18 июля 2024 г.

    Поздравляем всех, кто на каникулах, с серединой лета! Погода не перестаёт удивлять, однако вас всегда спасёт наша “Детская страничка”. Берите её с собой на пляж, на дачу, приберегите для дома.

  •  
    Паста с грибами
    №07 от 15 февраля 2024 г.

    Грибы, сметана и спагетти - классическое и очень вкусное сочетание. А быстрота приготовления этого блюда добавит свободного времени и настроения для проведения вечера с семьёй.

  • Салат Метёлка
    №14 от 04 апреля 2024 г.

    Худеем к лету вместе с салатом Метёлка, который обладает очищающим действием на организм. Благодаря систематическому употреблению этого салата восстанавливается работа кишечника, снижается уровень холестерина и уменьшаются жировые отложения.

  •  
    Просто и полезно
    №06 от 08 февраля 2024 г.

    Ингредиенты: морковь - 90 гр; хлопья овсяные - 40 гр; яйцо - 1 шт.; молоко - 60 мл; разрыхлитель - 0,5 чайной ложки; корица .

  • Пальчики оближешь
    №10 от 07 марта 2024 г.

    8-е Марта! И предлагаем вам приготовить вкуснейшее куриное филе с грибами в сливочном соусе. Рецепт очень простой.

  •  
    Капустная запеканка
    №05 от 01 февраля 2024 г.

    Это отличный вариант для обеда или ужина, приготовить который невероятно просто. Напоминает пирог с капустой, только это диетический вариант без муки.