Последний выпуск
№ 28 от 11 июля 2024 г.
Газета вышла 10 дней назад

Архив №47 от 24 ноября 2011 г. Торт-салат с печенью

Торт-салат с печенью

Торт-салат с печенью

Елена ПАРАСКИВИДИ

Раиса Кудряшова - хозяйка со стажем. До сих пор она помнит слова матери: «Запомни, дочка, - не красна изба углами, а красна пирогами». Хозяйка знает, как вкусно и сытно накормить свою семью. Сегодня мы предлагаем вам рецепт фирменного салата Раисы Кудряшовой, который сможет украсить ваш новогодний стол.

Возьмите 800 г печени, 2 яйца, 2 стакана молока, 1 головку репчатого лука, 1/2 стакана муки, 1 чайную ложку соды. Начинка: 300 г майонеза, 100 г сыра, 100 г сметаны, 4 зубчика чеснока, 2 варёных яйца, 1 солёный огурец, лечо.

Лук мелко очистить, нарезать, перекрутить в мясорубке вместе с печенью. Соединить фарш с остальными продуктами, за исключением тех, что приготовлены для начинки. Замесить печёночное тесто по консистенции чуть более густое, чем на блины, и испечь на сковороде блинчики. Соединить пропущенный через пресс чеснок со сметаной и майонезом, перемешать. Уложить на плоское блюдо первый блин, смазать его чесночным соусом, положить сверху кружки огурца. Затем накрыть следующим блином, смазать, посыпать тёртым на мелкой тёрке сыром и опять накрыть блином. Этот блин смазать лечо и посыпать тёртым яйцом. Складываем блинчики друг на друга, покрывая их разными начинками. Потом обрезаем края получившегося торта-салата в виде новогодней ели, смазываем верх чесночным соусом.

Перед подачей на стол поставьте торт-салат с печенью в холодильник, а затем украсьте его зеленью.

Приятного аппетита!



1005294

Комментарии (0)

    Как написать сообщение?



Другие статьи из №47 от 24 ноября 2011 г.

  • На протяжении полутора месяцев у читателей «Ярмарки» была возможность задать свои вопросы заместителю министра финансов Свердловской области Ирине Владимировне Уфимцевой и начальнику управления министерства финансов Свердловской области Алексею Петровичу Медведеву.

  •  

    С начала 2011 г. на территории ММО МВД РФ «Заречный» было совершено 94 преступления в отношении детей.

  • Оранжевый майдан по-зареченски +24
    №47 от 24 ноября 2011 г.

    21 ноября 2011 года жители Заречного окончательно проголосовали за отмену всенародных выборов Главы городского округа. Любовь ФИРСТОВА История радикальных изменений городского Устава началась ещё в мае нынешнего года, когда предложения по…

  •  

    Хотите привлечь к себе внимание? Сейчас для этого вовсе не обязательно организовывать митинг, можно просто устроить оригинальный флешмоб.

  • А вас ещё не укусили +84
    №47 от 24 ноября 2011 г.

    «Женщина, что Вы беспокоитесь? Вас же пока не укусили собаки? Вот укусят, тогда и будем думать, что делать.

  •  
    В лидеры вырывается +29
    №47 от 24 ноября 2011 г.

    Итак, подходит к концу избирательная кампания по выборам депутатов в Государственн.