Последний выпуск
№ 12 от 19 марта 2020 г.
Газета вышла 11 дней назад

Архив №16 от 17 апреля 2014 г. Полосатая ягода

Полосатая ягода

Полосатая ягода

Непостоянность погоды весьма удручает садоводов: на участках по-прежнему много снега, поэтому начинать какие-либо работы сложно. И всё же нужно быть готовыми к ним, ведь снег может стремительно растаять. А ночное светило вот что советует.

Валентина ТОКАРЕВА

18 апреля - убывающая Луна в Скорпионе. Не рекомендуется ничего сажать и пересаживать. Займитесь хозяйственными работами. Подкормите рассаду «Атлетом», чтобы она не вытягивалась, а окрепла. Обливаем крыжовник и смородину горячей водой (60-65 градусов).

20 апреля - убывающая Луна в Стрельце. Подготовка теплиц и парников к сезону.

22 апреля- убывающая Луна в Водолее. Субботник по уборке мусора на участке (если сошёл снег).

24 апреля - убывающая Луна в Рыбах. Обрезка жимолости, смородины, крыжовника.

Кстати, о крыжовнике. Некоторые садоводы не жалуют его за колючий характер. А между тем, это очень полезная, не требующая особого ухода ягода.

Итак, об этой полосатой ягоде. Родом кустарник из Западной Европы. В тех краях ягоды использовали для приготовления вина, поэтому крыжовник часто именуют «Северным виноградом». Название крыжовника во многих языках вызывает недоумение. Русское название тоже представляет собой этимологическую загадку. Возможно, крыжовник имеет отношение к кресту, на что указывает устаревший корень «крыж». В письменных источниках упоминается о выращивании крыжовника в садах монастырей в 11 веке и московских царских садах в 15 веке. Называли ягоду берсень или берсень-крыж. Отсюда, кстати, название Берсеневской набережной в Москве, вблизи которой некогда были расположены царские сады. Долгое время крыжовник был дикой ягодой, высаживаемой в садах. Но в 19 веке английские селекционеры вывели несколько крупноплодных сортов крыжовника, которые получили распространение по всей Северной Европе и были завезены в Россию. После этого урожайность ягод выросла, и крыжовник стали активно высаживать в садах.

Эта ягода обладает уникальным вкусом, её широко используют в кулинарии. Плоды крыжовника богаты витаминами группы B, А, С (по содержанию может соперничать с чёрной смородиной), E, а также макро- и микроэлементами, такими как йод, железо, кальций, магний, фосфор, натрий и фтор. Польза крыжовника заключена как в спелых, так и в ещё не дозревших ягодах. Незрелые плоды крыжовника можно хранить несколько дней. Ягоды должны быть сухими и храниться в прохладном месте не более 2-х дней. Можно поместить крыжовник в холодильник на более длительное хранение. Для этого нужно хорошо промыть их, обсушить и упаковать в полиэтиленовый пакет. При правильной упаковке ягоды в холодильнике могут храниться до 30 дней.

На Руси варенье из этой ягоды считалось царским угощеньем. Крыжовник используют и в медицинских целях. Он способствует выведению токсинов и радиоактивных веществ из организма, улучшает зрение, снимает отёки, полезен при проблемах с сердцем, печенью, желудочно-кишечным трактом. Размножается крыжовник отводками или делением куста. Также можно прикупить пару кустиков различных сортов на предстоящей весенней ярмарке-выставке, которая уже не за горами. Посадите у себя на участке крыжовник, и он станет вам добрым другом и целителем.

Комментарии (0)

    Как написать сообщение?



Другие материалы рубрики «Дивный сад»

  • Базиликовый бзик
    №38 от 19 сентября 2019 г.

    Осень полноправно вступила в свои права: грядки в зареченских садах и огородах опустели, и мы уже с грустью вспоминаем о душистой ароматной зелени - базилике, петрушке, укропе и т.д. Но лето можно попытаться продлить!.

  •  
    Правила трёх П
    №14 от 04 апреля 2019 г.

    Чтобы рассада томатов получилась у вас крепкой и хорошо развитой, нужно вовремя пикировать рассаду. Как это сделать правильно?..

  • Если розы в вашем саду заболели, значит, нужно посадить рядом лук, чеснок или лаванду.

  •  
    Сажаем рассаду
    №11 от 14 марта 2019 г.

    Мартовское солнышко припекает, а это значит, что у садоводов и огородников наступает горячий сезон - пора сажать рассаду.

  • Король садов
    №25 от 20 июня 2019 г.

    Несмотря на нежаркую уральскую погоду, в садах и огородах зареченцев всё идёт своим чередом. Совсем скоро должны распуститься пионы.

  •  
    Начинаем садовый сезон
    №09 от 28 февраля 2019 г.

    Завтра первый день весны, 1 марта. А это значит, что у садоводов начинается жаркая пора. Впрочем, опытные огородники уже закупили семена, приготовили землю, у некоторых на окнах уже стоят ящички с посеянной рассадой. Кстати, а куда ещё можно посадить семена? Где рассада лучше будет расти.