Последний выпуск
№ 13 от 28 марта 2024 г.
Газета вышла вчера

Архив №44 от 31 октября 2013 г. Запеканка из кабачков

Запеканка из кабачков

Запеканка из кабачков

Марина Юдина - вегетарианка. Она не ест мясо, рыбу, яйца, и поэтому в её рационе всегда много овощей, молочных продуктов и фруктов. Любимое блюдо хозяюшки - запеканка из кабачков и картофеля. Сегодня она делится рецептом его приготовления с нашими читателями.

Елена ПАРАСКИВИДИ

Возьмите 600 г кабачков, 5 средних картофелин, 300 г сметаны, 200 г твёрдого сыра, небольшой пучок зелёного лука; 2 зубчика чеснока, щепотку паприки, соль по вкусу.

Почистить картошку и нарезать зелёный лук. Чеснок натереть на мелкой тёрке, а сыр - на крупной. Кабачок очистить от кожуры и семян, нарезать тонкими полукольцами. В отдельной миске смешать сметану с чесноком, луком, паприкой и солью. Получится очень вкусный сметанный соус. Форму для запеканки в духовке смазать растительным маслом. Нарезать картофель тонкими ломтиками. Выложить картошку в форму плотно друг к другу, чуть-чуть посыпать солью и смазать картофельный слой сметанным соусом. Потом слоем выложить кабачки, на которые вылить весь оставшийся сметанный соус.

Духовку разогреть до 200 градусов С. Готовить запеканку в течение 40-50 минут, затем форму с запеканкой вынуть, посыпать её тёртым сыром. Опять поставить запеканку в духовку на 20 минут, чтобы она приобрела аппетитную сырную корочку. Подавать на стол, нарезав на кусочки.

Приятного аппетита!



1009935

Комментарии (0)

    Как написать сообщение?



Другие материалы рубрики «Фирменное блюдо»

  • Пальчики оближешь
    №10 от 07 марта 2024 г.

    8-е Марта! И предлагаем вам приготовить вкуснейшее куриное филе с грибами в сливочном соусе. Рецепт очень простой.

  •  
    Капустная запеканка
    №05 от 01 февраля 2024 г.

    Это отличный вариант для обеда или ужина, приготовить который невероятно просто. Напоминает пирог с капустой, только это диетический вариант без муки.

  • Паста с грибами
    №07 от 15 февраля 2024 г.

    Грибы, сметана и спагетти - классическое и очень вкусное сочетание. А быстрота приготовления этого блюда добавит свободного времени и настроения для проведения вечера с семьёй.

  •  
    Драники картофельные
    №04 от 25 января 2024 г.

    Пышные, нежные, румяные и очень вкусные - то, что надо! Драники картофельные на сковороде получаются с нежной серединкой внутри и румяной хрустящей корочкой снаружи. Они отлично подойдут как для завтрака, так и для сытного перекуса.

  • Просто и полезно
    №06 от 08 февраля 2024 г.

    Ингредиенты: морковь - 90 гр; хлопья овсяные - 40 гр; яйцо - 1 шт.; молоко - 60 мл; разрыхлитель - 0,5 чайной ложки; корица .

  •  
    Просто и очень вкусно
    №03 от 18 января 2024 г.

    Это простое в приготовлении блюдо понравится всем без исключения. Готовится быстро и без особых усилий. Попробуйте и вы сами убедитесь.