Последний выпуск
№ 13 от 28 марта 2024 г.
Газета вышла вчера

Архив №31 от 30 июля 2015 г. Вареники с вишней

Вареники с вишней

Вареники с вишней

Рецепт своих фирменных вареников с вишней предлагает Виктория Егорова.

Елена ПАРАСКИВИДИ

Тесто: 300 мл кефира, 600 г муки, 3 яйца, 1 ч. л. сахара, соль, 1-2 ст. л. растит. масла. Начинка: вишня без косточек, сахар.

Кефир смешать с сахаром, посолить, добавить яйца и хорошо взбить. Затем, постепенно подсыпая муку, замесить не слишком крутое тесто. Подлить в него масло, накрыть салфеткой и дать отдохнуть. Из вишни удалить косточки. Отрывая от теста небольшие кусочки, раскатать тонкие лепёшки. На каждую лепёшку (от середины к одному краю) выложить ягоды. Высыпать в серединку чайную ложку сахара. Накрыть вишню второй половиной теста и защипать, сильно придавливая края. Отварить в кипящей воде в течение 5-7 минут, вынуть и смазать сливочным маслом. Подавать со сметаной, а сладкоежкам посыпать сахарной пудрой.



1014429

Комментарии (0)

    Как написать сообщение?



Другие материалы рубрики «Фирменное блюдо»

  • Пальчики оближешь
    №10 от 07 марта 2024 г.

    8-е Марта! И предлагаем вам приготовить вкуснейшее куриное филе с грибами в сливочном соусе. Рецепт очень простой.

  •  
    Капустная запеканка
    №05 от 01 февраля 2024 г.

    Это отличный вариант для обеда или ужина, приготовить который невероятно просто. Напоминает пирог с капустой, только это диетический вариант без муки.

  • Паста с грибами
    №07 от 15 февраля 2024 г.

    Грибы, сметана и спагетти - классическое и очень вкусное сочетание. А быстрота приготовления этого блюда добавит свободного времени и настроения для проведения вечера с семьёй.

  •  
    Драники картофельные
    №04 от 25 января 2024 г.

    Пышные, нежные, румяные и очень вкусные - то, что надо! Драники картофельные на сковороде получаются с нежной серединкой внутри и румяной хрустящей корочкой снаружи. Они отлично подойдут как для завтрака, так и для сытного перекуса.

  • Просто и полезно
    №06 от 08 февраля 2024 г.

    Ингредиенты: морковь - 90 гр; хлопья овсяные - 40 гр; яйцо - 1 шт.; молоко - 60 мл; разрыхлитель - 0,5 чайной ложки; корица .

  •  
    Просто и очень вкусно
    №03 от 18 января 2024 г.

    Это простое в приготовлении блюдо понравится всем без исключения. Готовится быстро и без особых усилий. Попробуйте и вы сами убедитесь.