Последний выпуск
№ 6 от 06 февраля 2020 г.
Газета вышла 14 дней назад

Архив №42 от 17 октября 2019 г. Ленивые пельмени

Ленивые пельмени

«Моя семья любит пельмени в любом виде, но из-за трудоёмкости оригинального рецепта я выбрала наиболее лёгкий вариант приготовления этого блюда, - рассказывает Валентина Минина. - Сейчас это наше любимое праздничное угощение».

Татьяна ГОРОХОВА

Для теста: взбиваем венчиком в миске 1 яйцо, чайную ложку соли, примерно полстакана воды. Понемножку добавляем муку, как только тесто начнет отслаиваться от миски, сразу выкладываем на разделочную доску, куда высыпаем достаточное количество муки. Разминаем полученное тесто с мукой до состояния пельменного.

Берём 1 кг любого фарша, кому какой нравится: куриный, свиной или говяжий, солим, перчим и добавляем мелко нарезанный репчатый лук.

Тесто раскатываем в лист толщиной 5 мм, сверху выкладываем фарш (распределить по всей поверхности), начиная с края, заворачиваем в рулет. Полученный рулет нарезаем на части в 2-2,5 см толщиной. Полученные мини-рулетики обжариваем с двух сторон на сковороде с растительным маслом. Подавать на стол со сметаной.

Приятного аппетита!

Комментарии (0)

    Как написать сообщение?



Другие материалы рубрики «Фирменное блюдо»

  • Белорусские колдуны
    №06 от 06 февраля 2020 г.

    Картошку на Урале называют вторым хлебом, и это действительно так. Трудно представить стол уральца без этого корнеплода. Но больше всех картошки в год съедает, по информации интернет-сайта стофактов.рф, среднестатистический житель Беларуси - 180 кг.

  •  
    Салат Король стола
    №02 от 16 января 2020 г.

    Отгремели праздники с обильными столами, наступили будни. Но это совсем не значит, что нужно отказаться от вкусных блюд, тем более что впереди выходные, когда вся семья соберётся за столом. Предлагаем вам приготовить очень вкусный салат с необычным сочетанием ингредиентов.

  • Сыр - один из вкуснейших и питательных продуктов в нашем рационе. Так, 500 граммов этого продукта содержат столько же кальция, как и 5 литров молока. Кроме этого, это источник витамина группы А, который, как известно, продлевает молодость и долголетие.

  •  

    Приближаются выходные дни. Это то счастливое время, когда без спешки можно приготовить для своей семьи что-нибудь вкусненькое. Хотите опробовать рецепт согревающего сытного и ароматного супчика с фрикадельками, шампиньонами и сыром.

  • Невероятно много существует рецептов вторых блюд из курицы или с куриным филе. Курица жареная, отварная, запечённая целиком, фаршированная, а также филе курицы, приготовленное в мультиварке, пароварке, в аэрогриле или более традиционным способом - в духовке.

  •  

    Накануне выходных дней хозяюшки начинают задумываться: что приготовить близким, чем побаловать? Пусть это будут, например, рулетики из скумбрии.