Последний выпуск
№ 13 от 28 марта 2024 г.
Газета вышла вчера


Быстрый пирог

Быстрый пирог

Фирменное блюдо

от Елены ПАРАСКИВИДИ

Не каждая хозяйка может быстро и вкусно приготовить какое-нибудь оригинальное блюдо для своей семьи. Но такой опытной хозяюшке со стажем, как жительница Мезенки Полина Сергеевна Плющева, ничего не стоит за несколько минут состряпать горячие бутерброды или, допустим, быстрый пирог с курагой и сметаной. Полина Сергеевна говорит, что на это фирменное блюдо у неё уходит не более 30-37 минут. Пирог получается вкусным – сладким, с небольшой кислинкой, с нежной сметанной прослойкой и мягким тестом. В общем, пальчики оближешь!

Для пирога возьмём 1 лист тонкого лаваша, 400-500 г сметаны, 2 яйца, 1 столовую ложку муки, 0,5 стакана сахара, 300-400 г кураги.

Курагу вымыть и запарить. Яйца взбить со сметаной, мукой и сахаром. Лист лаваша разорвать пополам. На одну половинку лаваша налить 2-3 столовых ложки сметанной смеси и равномерно размазать. Уложить этот лист лаваша в форму, чтобы края заходили на стенки формы. На первый лист положить второй (не смазанный). Выложить на него распаренную курагу (по желанию её можно мелко порезать) и залить сметанной массой, оставив примерно 0,5 стакана. Края первого лаваша загнуть на начинку и смазать поверхность половиной оставленной сметанной массы. Затем загнуть края верхнего листа лаваша и смазать оставшейся массой. Форму затянуть фольгой и выпекать в духовке при температуре 220 градусов С 25-30 минут. Затем фольгу снять и подрумянить верх пирога.

Вроде, ничего сложного, и продукты вполне доступные, и готовится пирог очень быстро. Не успеете оглянуться, а на столе уже исходит ароматом румяный пирог. Приятного вам аппетита!



3352

Комментарии (6)

  • e
    pHqghUme написал(а) 24 июля 2023 в 13:28
    • e
      pHqghUme написал(а) 24 июля 2023 в 13:28
      • e
        pHqghUme написал(а) 24 июля 2023 в 13:28
  • e
    pHqghUme написал(а) 24 июля 2023 в 13:29
    • e
      pHqghUme написал(а) 24 июля 2023 в 13:29
      • e
        pHqghUme написал(а) 24 июля 2023 в 13:29

    Как написать сообщение?



Другие статьи из №39 от 30 сентября 2010 г.

  • Моё хочу твоего хочее
    №39 от 30 сентября 2010 г.

    В редакцию «Ярмарки» обратилась жительница нашего города, назовём её Ольга Сергеевна. Женщина была очень возмущена тем, что сосед ставит свою машину прямо на газон возле подъезда. Ольга Сергеевна переживала, видя, как сосед перемешивает колёсами землю на газоне, там уже и трава расти перестала.

  •  
    На мигающий зелёный
    №39 от 30 сентября 2010 г.

    Не так давно мой старший сынишка пошёл в школу. Уже через пару недель с начала учебного года перед нами остро встал вопрос: провожать нашего первоклассника до дверей учебного заведения или доверить преодоление этого, в общем, небольшого пути ему самому.

  • Спасение ребёнка +5
    №39 от 30 сентября 2010 г.

    Есть люди, которые никогда не пройдут мимо плачущего ребёнка, не стерпят, если кого-то обижают рядом, не останутся равнодушными к происходящему на их глазах безобразию, не сделают вид, что ничего не слышат, не видят и ничто их не касается.

  •  
    Возвращаются лихие 90-е
    №39 от 30 сентября 2010 г.

    23 сентября городской общественности стало известно о том, что один из предпринимателей, торгующих одеждой в подвале на Таховской, 8, очевидно, в погоне за кошельком покупателя, докатился до того, что стал впрямую угрожать своему конкуренту из Дома торговли.

  • За белый дым +6
    №39 от 30 сентября 2010 г.

    На прошлой неделе наши депутаты удовлетворили очередные требования ОАО «Уралсевергаза», который ещё в апреле закрутил задвижки на городской котельной.

  •  
    Что скрывает депутат
    №39 от 30 сентября 2010 г.

    О неэтичном поведении разного рода чиновников довольно часто рассказывают федеральные СМИ.