Садовые эксперименты зареченцев

Садовые эксперименты зареченцев  

Юлия ВИШНЯКОВА

Многие огородники годами сажают привычный набор культур. Суровый климат и непредсказуемое лето Урала, казалось бы, не оставляют места для разнообразия. Но находятся и те, кто не боится нарушать привычные агротехнические правила и выращивать на своих участках экзотов.

Совершенно случайно сладкую и сочную кукурузу в 2024 году вырастила Валентина Токарева.

«Среди викоовсяной смеси мне попались другие семена - мелкие, похожие на кукурузные. Я решила посадить их отдельно. Предварительно замочила и высадила в открытый грунт рядом с земляникой, на солнечной стороне. Лето выдалось жарким, поэтому теплолюбивая культура чувствовала себя на уральских грядках отлично. Особого ухода не требовалось: только полив. Вскоре появились початки с нежными шелковистыми «волосками», которыми с удовольствием играла внучка. Урожай собрали уже в августе. На вкус кукуруза оказалась сладкой и сочной», - рассказывает Валентина Петровна.

Прошлым летом кукурузу успешно выращивала и Екатерина Расковалова. По её словам, хороший урожай удался, несмотря на прохладную погоду.

Светлана Исакова много лет культивирует в теплице арбузы и дыни. Главный секрет - выбирать раннеспелые сорта со сроком созревания около 75 дней. Для арбузов отлично подходят «Скорик» и «Огонёк», для дынь - «Ирокез» и «Колхозница». Уральские арбузы редко превышают 23 кг.

«Их легко съесть за один раз или хранить в холодильнике», - отмечает Светлана.

Не первый год на участке пенсионерки Галины Ивановой растут кусты санберри. Эту необычную культуру в народе часто называют канадской черникой. За сезон однолетник вырастает высоким и раскидистым, а с конца июня покрывается цветами, украшая сад.

«Семена всходят туго, но в целом растение неприхотливое, хорошо переносит похолодания и подходит для нашего климата. Плоды крупные, блестящие, тёмные, богаты витаминами. В сыром виде они пресные - без кислоты, сладости и аромата, поэтому я использую их для пирогов и варенья. Обязательно добавляю лимонную или апельсиновую цедру для запаха. Варенье получается необычного цвета, напоминающего раствор марганцовки. Внуки его особенно любят», - делится опытом Галина Иванова.

Любит эксперименты и Екатерина Сабурова. На её огороде соседствуют чуфа (земляной миндаль), кале (листовая капуста), цветная кукуруза и дыня сорта «Шаранте».

Особого внимания заслуживает чуфа. В природе это южное многолетнее растение, но в России его выращивают как однолетник. Ценность представляют клубни - «земляные орешки» со вкусом миндаля. Они питательны и богаты витаминами. Из обжаренных и перемолотых клубней получается напиток, напоминающий кофе. Выращивать чуфу несложно: она стойко переносит перепады температур и затяжные дожди.

Садовод с большим стажем Евгения Зырянова привезла экзота на подоконник. Речь о венериной мухоловке.

«Растение заинтересовало меня своей хищной природой. На деле оно довольно неприхотливое. Зимой впадает в спячку, весной просыпается и выпускает ловушки, которые работают до осени. В природе мухоловка живёт на бедных болотистых почвах, поэтому подкормки ей противопоказаны: от удобрений она погибнет. Поливаю только в поддон и исключительно дистиллированной, дождевой или талой водой. На солнце внутренние части ловушек краснеют, привлекая добычу. Ловит всех: мошки, мухи, комары, тараканы, паучки, жучки. В природе вроде даже лягушек ловит, но это не точно. Стоит насекомому дважды коснуться чувствительных волосков - и створки мгновенно захлопываются. Питается растение примерно раз в месяц, а зимой не ест вовсе. «Щекотать» ловушки ради забавы нельзя - это истощает культуру. Иногда она цветёт, но цветок лучше сразу срезать, запах у её цветка не из самых приятных, но она этим запахом мух к себе приманивает, - рассказывает Евгения.

Уральский климат диктует свои правила, но настоящие садоводы знают: стоит лишь немного отступить от привычного, и обычная грядка превращается в лабораторию вкуса, а смелый эксперимент - в новый семейный урожай.

Версия для печати