Солнечный мандарин

Завершились новогодние праздники, но новогоднее настроение ещё не закончилось, потому что от праздника в каждом доме наверняка ещё осталось яркое солнышко в зимнюю стужу - ароматный мандарин. Чем он полезен?

Елена ПАРАСКИВИДИ

Родиной этого фрукта является Китай. На территории Юго-Восточной Азии и Африки он был известен еще 3 000 лет назад, а в Европу попал примерно в 16 веке.

Мандарин богат полезными веществами, и не только традиционным витамином С, но и особенно необходимыми зимой витаминами D, К, В1, В2, эфирными маслами. Кроме этого, мандарины богаты пектинами и минеральными солями. Примечательно, что присутствующая в нём лимонная кислота препятствует накоплению нитратов и других вредных компонентов. Также он обладает прекрасными антисептическими свойствами, оказывает противовоспалительное действие, что очень важно для профилактики ОРЗ и гриппа. Употребление мандаринов значительно снижает риск развития заболеваний сердца, предотвращает отложение холестерина на стенках сосудов. Не усердствуйте, очищая плоды от белой сеточки. Учёные утверждают, что именно в ней содержатся гликозиды, которые укрепляют нашу сердечно-сосудистую систему.

Мандарин - это своеобразный антидепрессант. Известно его противомикробное действие. Сок фрукта применяют для восстановления микрофлоры кишечника, при борьбе с молочницей и ногтевым грибком. Также он богат синефрином - эта аминокислота благотворно влияет на бронхи. Его сок может быть полезен больным бронхитом и астмой в качестве отхаркивающего и снимающего отёк средства. Но эти фрукты противопоказаны людям, склонным к аллергии. Их нежелательно употреблять тем, кто страдает от заболеваний двенадцатиперстной кишки, нефрита, гастрита и язвы, холецистита, колита и гепатита. Не подойдёт он тем, у кого повышенная кислотность желудочного сока.

Вот такой он, этот знакомый всем мандарин.

Версия для печати