Последний выпуск
№ 46 от 14 ноября 2024 г.
Газета вышла 8 дней назад

Архив №24 от 13 июня 2013 г. Отбивные Пятиминутка

Отбивные Пятиминутка

Отбивные Пятиминутка

Елена ПАРАСКИВИДИ

Сегодня - рецепт Ангелины Чащиной. Мясо - полезный продукт, и такими отбивными надо баловать своих домочадцев, особенно мужчин. «Я готовлю их всего несколько минут, - говорит Ангелина. - По-моему, это самое быстро приготовляемое блюдо после яичницы».

Мякоть свинины, 2 яйца, неполный стакан муки, топлёное сало (для жарки), соль, чёрный молотый перец.

Мясо помыть и порезать на отбивные (толщиной 1 см - 1,5 см). Кусочки отбить с двух сторон, посолить и поперчить. Яйца выбить в миску, добавить соль и 50 г воды, перемешать. Постепенно подсыпать муку. Кляр должен получиться густым. На разогретую сковороду положить топлёное сало. Каждую отбивную обмакивать в кляр с двух сторон и класть на сковородку. Жарить с обеих сторон до румяной корочки. Потом уменьшить огонь, закрыть сковороду крышкой и жарить отбивные под крышкой ещё минуту.

Вместо соли и перца можно смазать отбивные с двух сторон аджикой, а в кляр добавить чуть-чуть сахара. Контраст острой ароматной аджики, сочного мяса и чуть подслащённого кляра придаёт отбивным необыкновенный вкус и аромат.

Приятного аппетита!



1008994

Комментарии (3)

  • Автор статьи написал(а):
     Вместо соли и перца можно смазать отбивные с двух сторон аджикой


    Чтобы кляр хорошо приставал - необходимо подсушить продукт, а аджика даст противоположный результат, увы.
    MassEbu написал(а) 16 июня 2013 в 0:44
    • Рецепт не понравился, но люблю мясо и поэтому попробовал приготовить, вкусно! Сочно! ещё вкусные рецепты будут? Из рыбки там или баранинки?
      Арни написал(а) 19 июня 2013 в 21:27
      • Рецептики есть в каждом номере газеты. Посмотрите по архиву - там много интересных.
        Редактор Татьяна Ладейщикова написал(а) 20 июня 2013 в 10:48

    Как написать сообщение?

НОВОСТИ НЕДЕЛИ

7-13 июня 2013 г.

И снова кражи +3

Отбивные Пятиминутка +3

Итоги дорожных войн за 5 месяцев 2013 года +6

Абсолютная SPL битва

Подарите сироте конфету

Благодарим

Генетические лихачи

Идёт служебная проверка +3

Медработники с праздником

Почему не горят фонари на Ленинградской +4

Спасены 100 человек

Юмор лечит душу +2

Зубы акулы в камнерезном музее

Опять авария на новой дороге

Май в цифрах ЗАГСа

Стелу перекрасили +2

Библиотека меняет режим работы

Киноафиша

Зареченское молочко

БАЭС выходит на мощность +4

Наконец-то правильные знаки +3

А новая разметка уже стёрлась +2

Стипендиатов больше сотни

Новых клумб не будет

Требуются на работу

За рулём лишенцы +2

Старые деревья подождут

И смех и слезы и любовь

Помогите детям +4

VI Фестиваль японского кино в Заречном

Вопрос в редакцию +32


№24 от 13 июня 2013 г.
 

Другие новости от 7-13 июня 2013 г.

  • И снова кражи +3
    №24 от 13 июня 2013 г.

    Со 2 по 10 июня в Межмуниципальном отделе полиции были зарегистрированы 9 краж.

  •  
    Подарите сироте конфету
    №24 от 13 июня 2013 г.

    Специалисты отдела по делам несовершеннолетних побывали в лагере «Дружба», который находится в с.Камышево Белоярского района.

  •  
    Идёт служебная проверка +3
    №24 от 13 июня 2013 г.

    Портал e1.ru сообщает, что в ОВД Заречного идёт служебная проверка по факту превышения должностных полномочий одним из руководителей ГИБДД. Полицейские из подразделения собственной безопасности ГУ МВД России по Свердловской области выявили два таких факта.

  •  
    Спасены 100 человек
    №24 от 13 июня 2013 г.

    10 июня в малом заде ДК «Ровесник» начальник Главного управления МЧС по Свердловской области, генерал-майор А.В. Заленский наградил Благодарственным письмом директора Центра спасения Заречного С.В.

  • О.А. ВИНОКУРОВ, командир ОР ДПС ОГИБДД ММО МВД России «Заречный» По итогам 5 месяцев 2013 года на территории обслуживания ОГИБДД ММО МВД России «Заречный» зарегистрировано 809 ДТП, в 49 из них погибло 5 человек и 85 получили ранения…

  •  
    Благодарим
    №24 от 13 июня 2013 г.

    От имени Тамары Ивановны Шишманкиной хочу от всей души поблагодарить работника Центра семьи Наталью Александровну Соловьёву. Она во всём помогает старой женщине: моет полы, приносит продукты, даже в поликлинику помогла сходить на перекомиссию по инвалидности.

  •  
    Медработники с праздником
    №24 от 13 июня 2013 г.

    В.Н. ЛАНСКИХ, Глава городского округа Заречный Е.А. ДОБРОДЕЙ, глава Администрации Нет такого человека, который не сталкивался бы в своей жизни с медициной, ведь каждый хочет прожить долгую и активную жизнь. День медицинского работника - это…

  •  
    Юмор лечит душу +2
    №24 от 13 июня 2013 г.

    31 мая в свет вышла книга стихов, юмора и прозы известного в Заречном поэта, писателя и журналиста Л.Л. Киценко под названием «Бабушка, дай прикурить!». Это уже двенадцатая книга Лины Леонидовны, которую ждали поклонники её творчества.

  • Абсолютная SPL битва
    №24 от 13 июня 2013 г.

    29 июня в Асбесте впервые пройдут соревнования по автозвуку. В День города на площади у ДК им.Горького соберутся самые модные и стильные автомобили из Асбеста, Заречного, Сухого Лога, Богдановича и Камышлова. Соревнования организует компания МОТИВ при поддержке радиостанции «Волна Fm».

  •  
    Генетические лихачи
    №24 от 13 июня 2013 г.

    В целях профилактики ДТП на федеральных и основных территориальных автодорогах городского округа Заречн.

  •  

    «Уважаемая редакция, - обратился в редакцию Н.Харитонов, житель Заречного, - хотелось бы узнать, почему вот уже почти месяц не горят фонари на улице Ленинградской - от Ленина до Кузнецова.

  •  

    В 1992 году в Бразилии был проведен Международный саммит, на котором был основан Всемирный день океанов. Но Генеральная Ассамблея ООН только лишь в 2008 году постановила, что праздник получит статус официального с 2009 года.