Про уральский про арбуз

Про уральский про арбуз  

В прошлом году на наш фотоконкурс «Праздник урожая» пришло много чудесных

фотографий. Но снимки Елены Исаковой особенно удивили. Не часто встретишь

в наших местах богатые урожаи арбузов и дынь. Садоводы, конечно, экспери-

ментируют, и разок-другой эти теплолюбивые плоды вырастить пробуют. Но Елена Николаевна занимается этим уже давно, успешно и у нее есть чему поучиться.

Юлия ВИШНЯКОВА

Елена Исакова - садовод со стажем. Первый участок у её семьи появился в 1999 году. И все эти годы Елена Николаевна не боится экспериментировать и пробовать вырастить что-то новое. Говорит, что это у нее в папу, который был отличным рационализатором.

- Помню, где-то прочитала статью про выращивание арбузов на Урале. Скопировала её и досконально изучила. И в 2012 году впервые применила эти знания на практике. Тогда же в книге прочитала, что в былые времена в Санкт-Петербурге к царскому столу подавали виноград, арбузы и дыни, которые выращивали в местных оранжереях. Подумала, что наш климат не хуже питерского. А в 2018 году, когда уже знала толк в выращивании арбузов, побывала в Петергофе и своими глазами увидела те самые теплицы, - вспоминает Елена Исакова.

Первые попытки вырастить арбузы не обходились без неудач: то земля не та, то не вовремя посадишь, то холод всё испортит.

- Хорошо помню 2016 год. Лето было жарким и для арбузов удачным. Их у меня столько созрело, и они были такими крупными, что пришлось перевозить их в тачке. Интересно, что в тот год арбузы выросли под открытым небом, рядом с картофельным полем. Дело в том, что после того, как я высадила рассаду арбузов в теплицу, остались еще расточки. Не выбрасывать же? Вот я и рискнула посадить их в открытый грунт. И не зря. На земле, под открытым небом они вкуснее вырастают, чем в теплице, - вспоминает садовод.

Итак, по словам Елены Николаевны, сорта, которые оптимально подходят для наших мест это «Скорик», который отличается яркими полосками, и «Огонек». У них небольшой срок созревания в среднем 75 дней. Семена лучше брать из серии «Сибирская коллекция».

- Рассадой я начинаю заниматься после мартовских праздников. Здесь всё, как с огурцами: перебираю семена, отобранные проращиваю в мокрой тряпочке. Но этот товарищ прорастает быстро, и если время упустишь, и корешок будет уже длинным, его будет сложно отделить от тряпочки, а так как он очень хрупкий, то может легко сломаться. Поэтому только корешок проклюнулся - сразу в землю. В один горшочек - 1 семечко. Земля у меня обычная с участка, но просеянная. Добавляю немного торфа. Лампы для рассады не использую, - говорит Елена Николаевна и показывает выросшую к началу июня рассаду. Сейчас на стебельке уже 6 листочков. Но это запасная рассада. Основная уже высажена в теплицу.

- У меня две теплички, и одну из них я полностью отдаю под арбузы и дыни. Когда в грядку высаживаю, то добавляют золу, азотное удобрение «Аммофос» и калийное удобрение - селитру. Обязательно разговариваю с расточками. Интересуюсь, чего бы они хотели, прошу их хорошо расти. Лучше, чтобы теплица для дынь и арбузов была стеклянная или комбинированная (крыша из поликарбоната). Пока арбузик не вырастет до размера яблочка поливаем его раза три в неделю под корешок. А когда плоды завяжутся, достаточно поливать раз в неделю. И конечно, подросшие стебельки и плоды надо подвязывать. Для плодов делаю такие «гамачки», можно из сетки, можно из тряпочки. Если арбуз не подвязать и выращивать на земле, то каждое растение займет около квадратного метра. Пасынки и всё, что выше плода, надо прищипывать, чтобы питания плоду хватало. Оставлять на стебле надо один плод, иначе арбузы вырастут маленькими и не сладкими, - советует Исакова.

Опыление - отдельная тема. Ведь в теплицу пчелы залетают редко.

- Первые цветочки у арбузов появляются достаточно быстро. Но это пустышки. Настоящий женский цветок будет чуть позже. И когда он появляется, я начинаю пчелкой работать: вижу пыльцу и слегка его треплю. Как определить, получилось ли? Сначала цветок выходит горизонтально. Если завязался - цветочек вниз опускается, - поясняет эксперт.

Арбузы на Урале вырастают небольшие, на 2-3 кг максимум.

- Большой арбузище съесть сложно. А этот маленький. Даже если весь не съешь, он влезет в холодильник. Компактность уральских арбузов это настоящая находка для небольшой семьи, - говорит Елена Николаевна.

А «секреты» выращивания дынь раскроем в следующем номере.

Фото из архива

Елены Исаковой

Версия для печати