Салат Метёлка

Салат Метёлка  

Худеем к лету вместе с салатом Метёлка, который обладает очищающим действием на организм. Благодаря систематическому употреблению этого салата восстанавливается работа кишечника, снижается уровень холестерина и уменьшаются жировые отложения.

Ингредиенты: свекла - 1 шт.; морковь - 2 шт.; капуста белокочанная - 500 гр; оливковое масло - 2 столовые ложки; зелень и лимонный сок по вкусу.

Способ приготовления: Свеклу помойте, очистите и натрите на мелкой терке. Все овощи лучше натирать на мелкой терке, чтобы салат легче было пережевывать. Белокочанную капусту очистите от верхних грязных листьев и также натрите на терке. Если это кажется сложным, то ее можно очень мелко нашинковать ножом. Все ингредиенты выложите в глубокий салатник и добавьте немного оливкового масла. Солить салат не нужно, иначе эффекта очищения не будет. Перемешайте. Лучше дать салату немного постоять в холодильнике, так он будет сочнее и вкуснее.

По желанию можно добавить лимонный сок, огурцы, сельдерей, зелень, яблоки, овсяные хлопья.

Приятного аппетита!

Рецепт от редакции ЗЯ