Перекрёсток

Вот мы и дождались первых в этом учебном году каникул. К сожалению, кругом запреты из-за пандемии - в торговый центр и кафе не попасть. Однако прогулки никто не отменял! Перед приятным времяпрепровождением с друзьями приготовьте для них оригинальный бутербродный торт. Заодно все вместе вы вкусно повторите самое главное правило дорожного движения.

Алёна АРХИПОВА

Понадобится:

12 ломтиков хлеба для тостов,

сладкий перец красного,

зелёного и жёлтого цветов,

4 ломтика твёрдого или плавленого сыра,

4 ломтика варёной колбасы,

6 ломтиков салями или

пк колбасы,

8 салатных листьев,

1 веточка кудрявой петрушки, укроп

сливочное масло,

майонез, паштет.

Приготовление:

Сделайте зелёное масло, смешав сливочное масло и резаный укроп. Намажьте шесть ломтиков хлеба зелёным маслом, остальные шесть - майонезом и паштетом. Уложите последние шесть кусочков на первые шесть.

Два бутерброда разрежьте пополам. Получившиеся четыре прямоугольных кусочка покройте ломтиками твёрдого или плавленого сыра. Затем из перцев красного, жёлтого и зелёного цветов круглой выемкой вырежьте по четыре кружка каждого цвета. Уложите их в виде «светофора» на прямоугольные бутерброды. Отрежьте ломтики салями или полукопчёной колбасы пополам, согните их в виде «козырьков» и установите над сигналами «светофора».

Из оставшихся четырёх готовых сэндвичей с помощью специальной формы сделайте круглые бутерброды. Покройте их ломтиками варёной колбасы. Ломтик сыра разрежьте на четыре полоски, из другого ломтика сыра сделайте четыре треугольника. Выложите на круглых бутербродах из полосок и треугольников стрелки. Уложите все сэндвичи на тарелку, украшенную салатными листьями, в том порядке, как указано на картинке. В центр бутербродного торта положите веточку петрушки.

И красиво, и полезно, и поучительно - приятного аппетита!