Помидоры в пакете

Сегодня - фирменный рецепт Евдокии Обуховой: «Это вкусная остренькая закуска к вашему столу без лишних заморочек!»

Елена ПАРАСКИВИДИ

Вам потребуется: 1 кг спелых красных помидоров, 1 столовая ложка соли, 1 чайная ложка сахара, укроп (свежий, сухой или семена), 5-6 зубчика чеснока.

Помидоры примерно одного размера вымыть, проколоть в нескольких местах зубочисткой, сложить в пакет, туда же положить измельчённый чеснок, укроп - свежий или сушёный, добавить соль и сахар. Завязать пакет и хорошо его встряхнуть. Поместить ещё в один пакет и хранить в тёплом месте, периодически встряхивая. Через два дня пряные солёные помидоры готовы! Рекомендуем по этому же рецепту засолить и зелёные помидоры, но они будут готовы только через четыре дня.

Приятного аппетита!