Хвала яйцу

Во вторую пятницу октября отмечают Всемирный день яйца - праздник всех любителей яиц, омлетов, запеканок и глазуньи…

Елена ПАРАСКИВИДИ

С каждым годом появляется всё больше новых и интересных праздников. В календаре есть даже Всемирный день яйца. А почему бы и нет, ведь Днём яйца становится практически каждый день, с него, как говорится, начинается не только мироздание, но и завтрак. О том, что праздновать всемирный «яичный» праздник будут во вторую пятницу октября, Международная яичная комиссия объявила в 1996 году на конференции в Вене. Теперь каждый год любители яичниц, гоголей-моголей, сваренных вкрутую или всмятку яиц, всяческих пицц и пирожков с яйцом празднуют День яйца. Кстати, есть люди, которые не едят яйца, наслушавшись всяких нехороших историй. Самая распространённая: яйца повышают холестерин. В яйцах нет холестерина! Это доказано учёными. Съедать яйцо в день очень даже полезно. В яйцах содержатся витамины, минералы и антиоксиданты, помогающие от некоторых болезней. А для тех, кто хочет и есть, и худеть одновременно, сообщаем, что в среднем курином яйце всего 73 калории! И ещё: маски для лица с использованием яиц предотвращают старение кожи.

Интерес к яйцу всегда был огромен. Например, стены дома-музея С.Дали украшают яйца. В Санкт-Петербурге на сохранившейся трубе бывшей Императорской аптеки доктора Пеля когда-то стояло яйцо. В пос.Разумное Белгородской области установлен памятник яйцу. В Солигорске (Белоруссия) также есть памятник яйцу с надписью: «Все начинается с яйца». А как ценятся в мире знаменитые яйца Фаберже! 27 марта 2007 года в Запорожье появился памятник украинской писанке, разрисованный художником Л.Никитиным. И это ещё не все шедевры, посвящённые яйцу.

Интересно, что 20 апреля 2002 года на аукционе в г.Бордо (Франция) за огромные деньги были проданы 3 яйца динозавра, возраст которых около 120 млн лет. Один из покупателей сообщил, что приобрести яйцо динозавра было мечтой его детства. Яйца динозавров не сравнить с куриными, но бывает, что и куры несут большие яйца. 19 февраля 2004 года в г.Лас-Тунас (Куба) курица снесла яйцо весом 148 г. Оно оказалось самым тяжёлым в мире и его включили в Книгу рекордов Гиннесса. До этого мировой рекорд принадлежал костариканской курице, которая снесла яйцо весом 110 г. Американцы обожают яйца и ежегодно проводят Дни гигантского омлета. Но лидером по потреблению яиц является Япония. Каждый японец съедает в среднем по одному яйцу в день. Россияне в этом плане отстают от американцев и японцев.

Считается, что яйцо символизирует зародыш жизни, из которого появился мир. Так что отнесёмся к этому продукту серьёзно и, приготовив огромную глазунью, со вкусом отпразднуем с друзьями или семьёй День яйца!