Хозяюшка

                (ветераны ОРС БАЭС)

ПРАЗДНИЧНЫЙ УЖИН ДЛЯ ЛЮБИМОЙ

Говорят, что 8 Марта мужчины готовы взвалить на себя все домашние хлопоты. И порой жалко, что такое желание просыпается только раз в году. Поэтому сегодня мы хотим предложить мужчинам простые, но очень вкусные рецепты “на все случаи жизни”. Надеемся, что удивить и порадовать каким–то кулинарным блюдом свою любимую женщину хочет каждый. Вот несколько таких рецептов.

КУРИЦА ПО-ИСПАНСКИ

Курицу порубить на небольшие кусочки и поджарить до румяности. Добавить пассерованный на растительном масле репчатый лук и тушить на медленном огне в небольшом количестве воды или бульона. Пока тушится курица, отварить рис, очень тонкой соломкой порезать сладкий болгарский перец, перемешать с консервированным зелёным горошком. Подается это блюдо так: на тарелку укладывают рис, сверху – кусочки курицы. По краям – перец с горошком. Всё выглядит нарядно и празднично!

Селёдку под шубой знают все и очень уважают это блюдо, а вы попробуйте сделать нечто пооригинальнее –

ПЕЧЕНЬ ПОД ШУБОЙ

Отвариваем печень и натираем на крупной тёрке. Втвариваем печень и натираем на крупной тёрке . блюдо , а вы попробуйте сделать нечто пооригинальнее - тве воды или бульона . выкладываем слоем на блюдо. Морковь натираем на крупной тёрке, обжариваем её вместе с луком, остужаем и выкладываем вторым слоем. Сверху – майонез.

Дальше натираем отварной картофель, перемешиваем его с мелко нарезанным солёным огурчиком. Выкладываем третьим слоем, сверху – майонез. На мелкой тёрке натираем яйцо и украшаем блюдо.

Печень говяжья – 200 г, картофель – 2 штуки, морковь - 2 штуки, лук – одна головка, солёный огурчик, майонез, одно яйцо.

Порадуйте любимую салатом

“НЕЖНОСТЬ”

Сырую морковь, сыр (пошехонский, голландский или др.), варёное яйцо натирают на тёрке с мелкими отверстиями. Всё смешивают, заправляют майонезом, кладут в салатник горкой и посыпают нашинкованной зеленью.

На десерт подайте сладкий напиток. Взбейте в миксере мороженое пломбир с клубничным или малиновым соком - и полный успех на кулинарном поприще в праздничный день вам обеспечен!

… И напоследок, самое главное: мужчины должны помнить, что женщина остаётся женщиной и 9 марта, и 31 декабря, и всю жизнь. И чувствовать любовь и заботу любимого мужчины ей хочется не только в Международный женский день.

Рубрику подготовила Е. Параскивиди