Последний выпуск
№ 26 от 01 июля 2022 г.
Газета вышла 5 дней назад

Архив №12 от 25 марта 2022 г. Печенье на огуречном рассоле

Печенье на огуречном рассоле

Печенье на огуречном рассоле

Самое бюджетное, простое и быстрое блюдо, рецепт которого достался нам с советских времён, который выручал, когда надо было приготовить что-то к чаю из минимального набора продуктов.

Подготовила Татьяна ГОРОХОВА*

Ингредиенты: мука - 400 г, рассол от консервированных огурцов - 150 мл, растительное масло - 150 мл, сахар - 8 ст.л., разрыхлитель - 1 ч.л.

Главное для этого рецепта - выбрать огуречный рассол, он должен быть вкусным, слишком кислый или солёный не подойдёт. Рассол предварительно процедите. Масло лучше возьмите рафинированное, без запаха. В большую миску для замеса теста влейте рассол, затем всыпьте сахар. Количество сахара можете уменьшить, тогда получится более солёный вариант. Перемешайте рассол с сахаром венчиком. Влейте растительное масло, всыпьте разрыхлитель и снова размешайте.

Порциями добавляйте просеянную муку, вымешивая тесто после каждого добавления. Сначала размешивайте венчиком, затем ложкой. Когда тесто станет совсем густым, домесите его руками. Оно получается очень удобным в работе, мягким, не липким и пластичным.

Выложите тесто на рабочую поверхность, припылённую мукой. Раскатайте его скалкой в пласт толщиной около 5 мм. Старайтесь раскатывать равномерно, чтобы и края, и середина были одной толщины. При помощи специальных формочек вырежьте из теста печенье. Обрезки снова слепите и раскатайте. Можете или снова вырезать печенье фигурками, или нарезать их ромбиками. В этом случае не будет обрезков. В принципе, вы можете сразу так и нарезать печенье, без формочек.

Выложите печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте в духовке, предварительно разогретой до 180°С, около 15-20 минут. Они должны стать золотистыми. Готовое печенье снимите с противня, остудите и подавайте к столу.

Приятного аппетита!



ТЕМЫ НЕДЕЛИ

19-25 марта 2022 г.

Куда вложить деньги

Дом с дефектом

Там у вас внутри каверза спрятана

Тагильская Мадонна

Стена Памяти Заречного

Перестали тонуть рыбаки - тьфу тьфу

От слова - к делу

Снизу вверх

Сажаем цветную капусту

Налоговая информирует

Заречный в сети

Евгений Куйвашев - наша главная задача - обеспечить стабильность экономики и социальной сферы в реги

Евгений Куйвашев - наша главная задача - обеспечить стабильность экономики и социальной сферы в реги

Евгений Куйвашев - наша главная задача - обеспечить стабильность экономики и социальной сферы в реги

Евгений Куйвашев - наша главная задача - обеспечить стабильность экономики и социальной сферы в реги

Евгений Куйвашев - наша главная задача - обеспечить стабильность экономики и социальной сферы в реги

Евгений Куйвашев - наша главная задача - обеспечить стабильность экономики и социальной сферы в реги

Евгений Куйвашев - наша главная задача - обеспечить стабильность экономики и социальной сферы в реги

Евгений Куйвашев - наша главная задача - обеспечить стабильность экономики и социальной сферы в реги

Евгений Куйвашев - наша главная задача - обеспечить стабильность экономики и социальной сферы в реги

Евгений Куйвашев - наша главная задача - обеспечить стабильность экономики и социальной сферы в реги

Евгений Куйвашев - наша главная задача - обеспечить стабильность экономики и социальной сферы в реги

Евгений Куйвашев - наша главная задача - обеспечить стабильность экономики и социальной сферы в реги

Евгений Куйвашев - наша главная задача - обеспечить стабильность экономики и социальной сферы в реги

Евгений Куйвашев - наша главная задача - обеспечить стабильность экономики и социальной сферы в реги

Евгений Куйвашев - наша главная задача - обеспечить стабильность экономики и социальной сферы в реги

Евгений Куйвашев - наша главная задача - обеспечить стабильность экономики и социальной сферы в реги

Евгений Куйвашев - наша главная задача - обеспечить стабильность экономики и социальной сферы в реги

Евгений Куйвашев - наша главная задача - обеспечить стабильность экономики и социальной сферы в реги

Евгений Куйвашев - наша главная задача - обеспечить стабильность экономики и социальной сферы в реги

Евгений Куйвашев - наша главная задача - обеспечить стабильность экономики и социальной сферы в реги

Евгений Куйвашев - наша главная задача - обеспечить стабильность экономики и социальной сферы в реги

Евгений Куйвашев - наша главная задача - обеспечить стабильность экономики и социальной сферы в реги

Евгений Куйвашев - наша главная задача - обеспечить стабильность экономики и социальной сферы в реги

Евгений Куйвашев - наша главная задача - обеспечить стабильность экономики и социальной сферы в реги

Евгений Куйвашев - наша главная задача - обеспечить стабильность экономики и социальной сферы в реги

Евгений Куйвашев - наша главная задача - обеспечить стабильность экономики и социальной сферы в реги

Евгений Куйвашев - наша главная задача - обеспечить стабильность экономики и социальной сферы в реги

Евгений Куйвашев - наша главная задача - обеспечить стабильность экономики и социальной сферы в реги

Евгений Куйвашев - наша главная задача - обеспечить стабильность экономики и социальной сферы в реги

Снова в городе Лица Победы

Праздник творчества и фантазии

Герои приносят пользу

Поздравляем

Уголок здоровья с Валентином Боярским

Почему сантехники не дают квитанции

Печенье на огуречном рассоле

В Заречном стартовал конкурс комиксов и фотографий о первостроителях

На Белоярском водохранилище поймали 5 килограммов рыбы

Вопрос в редакцию


№12 от 25 марта 2022 г.
 

Комментарии (0)

    Как написать сообщение?



Другие материалы рубрики «Фирменное блюдо»

  • Сборный шашлык
    №26 от 01 июля 2022 г.

    Лето продолжается и хочется провести выходные всей семьёй на природе или на даче. Классические рецепты шашлыков уже приелись. Мы поделимся с вами уникальным по вкусу и очень простым в приготовлении "шашлыком" - из хлеба с беконом. Он может быть как закуской, так и основным блюдом.

  •  

    Рецептура обыкновенных, но очень вкусных ленивых вареников с творогом, которые готовятся за считанные минуты. Это идеальный вариант для быстрого горячего завтрака или ужина. Творог можно использовать любой.

  • Чебуреки диетические
    №25 от 24 июня 2022 г.

    Пожалуй, это самое необычное блюдо из обычных продуктов. А для тех, кто следит за весом, - так вообще самое то. Пробуйте, готовьте и удивляйте своих близких интересным и небанальным блюдом.

  •  
    Суп Затируха
    №22 от 03 июня 2022 г.

    «Затируха» - деревенский суп, за которым дворяне специально приезжали в сёла. Суп вкуснее солянки и по деньгам почти даром.

  • Фантастическая печень
    №24 от 17 июня 2022 г.

    Рецептов приготовления печени много, но мы рекомендуем вам приготовить печень жареную с яблоками и грушей, которая получается очень вкусной и полезной. Порадуйте домашних оригинальным вкусом.

  •  
    Плюшки-завитушки
    №21 от 27 мая 2022 г.

    Совсем немного времени надо потратить, чтобы приготовить эти замечательные плюшки-завитушки из слоёного теста.