Последний выпуск
№ 25 от 24 июня 2022 г.
Газета вышла 6 дней назад

Архив №48 от 02 декабря 2021 г. Говядина в луковом соусе

Говядина в луковом соусе

Говядина в луковом соусе

Для приготовления этого блюда потребуется время, но при этом ваше личное участие в готовке минимально. В итоге получается нежнейшее мясо в потрясающе вкусном луковом соусе. Готовить удобно, есть вкусно!

Татьяна ГОРОХОВА

Ингредиенты: говядина - 1 кг, лук репчатый (крупный) - 4 штуки, сметана - 200 г, горчица - 1 ч.л., мука пшеничная - 1 ч.л., масло сливочное для смазывания формы, соль, перец чёрный - по вкусу.

Говядину вымыть, обсушить, затем порезать на кусочки размером с маленький грецкий орех или чуть меньше. Репчатый лук нарезать кольцами. Керамическую или стеклянную посуду для запекания (обязательно с крышкой) смазываем сливочным маслом. Для блюда, из расчёта на 1 кг говядины, требуется ёмкость 2 - 2,5 л.

В смазанную маслом посуду выкладываем мясо и лук, перемешиваем, закрываем крышкой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. И всё - на два часа про мясо можно забыть. Но всё-таки через час лучше заглянуть под крышку, и если некоторые кусочки мяса окажутся не полностью погружёнными в выделившийся сок, надо их слегка прижать, чтобы они были полностью покрыты выделившейся жидкостью.

Пока мясо томится в духовке, в стакан сметаны добавляем чайную ложку готовой горчицы (можно использовать дижонскую - в ней вместо уксуса используют белое вино) и чайную ложку муки. Аккуратно перемешиваем.

Через 2 часа достаём мясо из духовки, добавляем сметану с горчицей и мукой, перемешиваем, солим и перчим по вкусу, закрываем крышкой и отправляем в духовку ещё на полчаса. Через полчаса готова очень нежная говядина с вкусным луковым соусом. Подавать можно с любым гарниром - картофельным пюре, варёным рисом, овощами и т.д.

Приятного аппетита!



ТЕМЫ НЕДЕЛИ

26 ноября - 2 декабря 2021 г.

Неуместная и опасная игра в которую играют взрослые люди или О правах потребителей в эпоху коронавир

Неуместная и опасная игра в которую играют взрослые люди или О правах потребителей в эпоху коронавир

Неуместная и опасная игра в которую играют взрослые люди или О правах потребителей в эпоху коронавир

Неуместная и опасная игра в которую играют взрослые люди или О правах потребителей в эпоху коронавир

Неуместная и опасная игра в которую играют взрослые люди или О правах потребителей в эпоху коронавир

Неуместная и опасная игра в которую играют взрослые люди или О правах потребителей в эпоху коронавир

Неуместная и опасная игра в которую играют взрослые люди или О правах потребителей в эпоху коронавир

Неуместная и опасная игра в которую играют взрослые люди или О правах потребителей в эпоху коронавир

Неуместная и опасная игра в которую играют взрослые люди или О правах потребителей в эпоху коронавир

Неуместная и опасная игра в которую играют взрослые люди или О правах потребителей в эпоху коронавир

Белоярский районный суд - ситуация стабилизировалась

Споры о главном

Место для дискуссии

Чтобы такого сделать Хорошего

Просроченные подарки

Ищем хозяина фото

Заречный в сети

Кто в бане парится - в тот день не старится

Кто мой участковый - Часть 2

Новогодние малышарики - Фотоконкурс в разгаре

Социальная газификация в действии

ФНС информирует

Хроника коронавируса

Добрый и мудрый

Волонтёр - это состояние души

Можно ли ловить рыбу в Худыше

Поздравляем

Говядина в луковом соусе

Старшеклассникам дали поуправлять энергоблоком на тренажёре

Вопрос в редакцию


№48 от 02 декабря 2021 г.
 

Комментарии (0)

    Как написать сообщение?



Другие материалы рубрики «Фирменное блюдо»

  • Чебуреки диетические
    №25 от 24 июня 2022 г.

    Пожалуй, это самое необычное блюдо из обычных продуктов. А для тех, кто следит за весом, - так вообще самое то. Пробуйте, готовьте и удивляйте своих близких интересным и небанальным блюдом.

  •  
    Суп Затируха
    №22 от 03 июня 2022 г.

    «Затируха» - деревенский суп, за которым дворяне специально приезжали в сёла. Суп вкуснее солянки и по деньгам почти даром.

  • Фантастическая печень
    №24 от 17 июня 2022 г.

    Рецептов приготовления печени много, но мы рекомендуем вам приготовить печень жареную с яблоками и грушей, которая получается очень вкусной и полезной. Порадуйте домашних оригинальным вкусом.

  •  
    Плюшки-завитушки
    №21 от 27 мая 2022 г.

    Совсем немного времени надо потратить, чтобы приготовить эти замечательные плюшки-завитушки из слоёного теста.

  • Рецептура обыкновенных, но очень вкусных ленивых вареников с творогом, которые готовятся за считанные минуты. Это идеальный вариант для быстрого горячего завтрака или ужина. Творог можно использовать любой.

  •  
    Стожки
    №20 от 20 мая 2022 г.

    Блюда в духовке заслуживают отдельного внимания. Не нужно мыть сковородки от масла и кухня остается чистой, а еда получаются не менее вкусной и полезнее во много раз! Сегодня приготовим с вами не просто котлеты, а нежные и сочные стожки.