Последний выпуск
№ 11 от 14 марта 2024 г.
Газета вышла 5 дней назад


Салат куриный

Салат оливье уже не радует и хочется чего-нибудь новенького, но такого же вкусного и сытного? Тогда наш новый рецепт для вас! Особый шарм этому блюду придаёт сыр.

Его можно подавать как в салатнике, так и в порционных тарталетках - так будет намного эффектнее. Праздничное семейное застолье, торжество на работе или встреча с друзьями - корзиночки украсят и разнообразят любой стол. Причём готовить его несложно, да и продукты доступные.

Татьяна ГОРОХОВА

Ингредиенты: копчёная куриная грудка - 1 штука, мандарины - 4 штуки, лук красный - 1 головка, сыр твёрдый - 100 граммов (очень хорошо подойдёт швейцарский «Люстенбергер», но можно и другой, но обязательно твёрдый), хрен сливочный - 2 столовые ложки, майонез - 4 столовые ложки, соль - по вкусу, зелень петрушки - для декора, тарталетки - для подачи.

С копчёной курицы снять кожу, филе порезать мелким кубиком или раскрошить на волокна. Мандарины очистить от шкурки, каждую дольку - от защитной мембраны. Сыр порезать кубиком со стороной 5х5 мм. Смешать все ингредиенты салата, заправить сливочным хреном и майонезом, при необходимости - посолить.

Разложить салат в красивый салатник, но лучше всего в тарталетки - выпечку в форме небольшой корзинки, обычно из песочного теста, куда можно положить начинку. Украсить салат в корзиночках веточкой петрушки, до подачи держать в холодильнике, чтобы тарталетки не размокли. На столе такие корзиночки с ярким салатом смотрятся прекрасно, а начинка удивит вашу семью или гостей необычным сочетанием мандариновой свежести и пикантной курятины.

Приятного аппетита!



1894299

Комментарии (0)

    Как написать сообщение?



Другие материалы рубрики «Фирменное блюдо»

  • Пальчики оближешь
    №10 от 07 марта 2024 г.

    8-е Марта! И предлагаем вам приготовить вкуснейшее куриное филе с грибами в сливочном соусе. Рецепт очень простой.

  •  
    Капустная запеканка
    №05 от 01 февраля 2024 г.

    Это отличный вариант для обеда или ужина, приготовить который невероятно просто. Напоминает пирог с капустой, только это диетический вариант без муки.

  • Паста с грибами
    №07 от 15 февраля 2024 г.

    Грибы, сметана и спагетти - классическое и очень вкусное сочетание. А быстрота приготовления этого блюда добавит свободного времени и настроения для проведения вечера с семьёй.

  •  
    Драники картофельные
    №04 от 25 января 2024 г.

    Пышные, нежные, румяные и очень вкусные - то, что надо! Драники картофельные на сковороде получаются с нежной серединкой внутри и румяной хрустящей корочкой снаружи. Они отлично подойдут как для завтрака, так и для сытного перекуса.

  • Просто и полезно
    №06 от 08 февраля 2024 г.

    Ингредиенты: морковь - 90 гр; хлопья овсяные - 40 гр; яйцо - 1 шт.; молоко - 60 мл; разрыхлитель - 0,5 чайной ложки; корица .

  •  
    Просто и очень вкусно
    №03 от 18 января 2024 г.

    Это простое в приготовлении блюдо понравится всем без исключения. Готовится быстро и без особых усилий. Попробуйте и вы сами убедитесь.