Последний выпуск
№ 28 от 11 июля 2019 г.
Газета вышла 13 дней назад

Архив №33 от 16 августа 2018 г. Клубничное варенье без варки

Клубничное варенье без варки

Клубничное варенье без варки

Как обычно выглядит клубничное варенье? Тёмно-коричневая сладкая масса с разваренными ягодами. «Я тоже заготавливала клубнику по-старинке, как моя мама и бабушка, - говорит Мария Попова. - Пользы от такого варенья никакой. В моём фирменном рецепте варятся не ягоды, а сироп, и клубничка остаётся целой.»

Елена ПАРАСКИВИДИ

На 2 кг клубники - 1 кг сахара, 0,5 стакана воды.

У клубники удалить плодоножки, аккуратно промыть ягоды и оставить подсохнуть. Сварить в эмалированном тазике или посуде из нержавеющей стали сироп: в сахар добавить воду, довести до кипения, убавить огонь и кипятить 4 минуты, постоянно помешивая деревянной ложкой. Залить ягоды сиропом, перемешать, оставить до полного остывания. После того как клубника остынет и пустит сок, слить жидкость в кастрюлю через сито. Прокипятить сироп 5 минут. Снова вылить сироп обратно в кастрюлю с ягодами и дать остыть. Повторить процедуру с сиропом, но на этот раз варить его 10 минут. Пока сироп кипятится, остывшую клубнику разложить в стерилизованные банки. Затем залить кипящим сиропом, зарыть крышкой и поставить варенье в тёплое место под одеяло.

Такое вкусное варенье будет более жидким, чем обычное. Если хотите получить густой сироп, добавьте больше сахара. При заготовке клубники подобным способом сохраняются все витамины и полезные вещества, клубника остаётся целый год на вкус как свежая! Так можно консервировать сливу, малину, смородину и вишню.

Приятного аппетита!

ТЕМЫ НЕДЕЛИ

10-16 августа 2018 г.

Мусорный передел - часть вторая

Улица Мира - строители обещают

Повелители паруса

Заречный в сети

Наркоман испытал страдания

Атомные города поют

Вторая мама

В народной дружине новый командир

В поисках останков мамонтов

Августовские Cпасы

Сотрудничество власти и бизнеса в сфере твёрдых коммунальных отходов

Поздравляем

Нешаблонный сосед

Ветеранские вести

Любовь побеждает всё

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Спортивный Заречный

Размышление о медицинской этике

Незаконное предпринимательство

Молодые слесари-ремонтники продемонстрировали своё мастерство

Клубничное варенье без варки

Вопрос в редакцию


№33 от 16 августа 2018 г.
 

Комментарии (0)

    Как написать сообщение?



Другие материалы рубрики «Увлечения»

  • Живая вышивка
    №28 от 11 июля 2019 г.

    На занятия объёмной вышивкой Дарью Белову вдохновил случай. Цветы, растения, насекомые, вышитые рукодельницей в этой технике на ткани с использованием специальных швов, смотрятся как живые.

  •  
    Пушистики из мохера
    №23 от 06 июня 2019 г.

    Изготовление мягких игрушек - давнее увлечение рукодельницы Татьяны Апаликовой. В последнее время она с удовольствием вяжет их из мохера.

  • Подушки-куколки
    №26 от 27 июня 2019 г.

    Наталья Бугаева увлекается росписью акриловыми красками по ткани и утверждает, что ничего нет лучше этого необычного занятия. Особенно если рисовать в этой технике красивых кукол на подушках.

  •  
    Шедевры Юлии Филониной
    №20 от 16 мая 2019 г.

    Плетение из бумажных трубочек - настоящее волшебство. Поэтому мастерицу Юлию Филонину с уверенностью можно назвать волшебницей, которая творит из бумаги прекрасные изделия.

  • Театральный туризм
    №25 от 20 июня 2019 г.

    11 июня на базе социально-реабилитационного отделения «Забота» Белоярского района по традиции прошёл летний туристический слёт для граждан пожилого возраста. В соревнованиях приняли участие команды из города Заречного, посёлков Верхнее Дуброво, Совхозный и Белоярский, сёл Большебрусянское и Бруснятское.

  •  
    Удивительная голова
    №16 от 18 апреля 2019 г.

    Что такое кабошон? Это камень определённой формы, из которого после обработки можно сделать любое украшение: кулон, серьги, браслет, а также использовать для декорирования аксессуаров или даже одежды.