Последний выпуск
№ 52 от 27 декабря 2018 г.
Газета вышла 22 дней назад

Архив №33 от 16 августа 2018 г. Клубничное варенье без варки

Клубничное варенье без варки

Клубничное варенье без варки

Как обычно выглядит клубничное варенье? Тёмно-коричневая сладкая масса с разваренными ягодами. «Я тоже заготавливала клубнику по-старинке, как моя мама и бабушка, - говорит Мария Попова. - Пользы от такого варенья никакой. В моём фирменном рецепте варятся не ягоды, а сироп, и клубничка остаётся целой.»

Елена ПАРАСКИВИДИ

На 2 кг клубники - 1 кг сахара, 0,5 стакана воды.

У клубники удалить плодоножки, аккуратно промыть ягоды и оставить подсохнуть. Сварить в эмалированном тазике или посуде из нержавеющей стали сироп: в сахар добавить воду, довести до кипения, убавить огонь и кипятить 4 минуты, постоянно помешивая деревянной ложкой. Залить ягоды сиропом, перемешать, оставить до полного остывания. После того как клубника остынет и пустит сок, слить жидкость в кастрюлю через сито. Прокипятить сироп 5 минут. Снова вылить сироп обратно в кастрюлю с ягодами и дать остыть. Повторить процедуру с сиропом, но на этот раз варить его 10 минут. Пока сироп кипятится, остывшую клубнику разложить в стерилизованные банки. Затем залить кипящим сиропом, зарыть крышкой и поставить варенье в тёплое место под одеяло.

Такое вкусное варенье будет более жидким, чем обычное. Если хотите получить густой сироп, добавьте больше сахара. При заготовке клубники подобным способом сохраняются все витамины и полезные вещества, клубника остаётся целый год на вкус как свежая! Так можно консервировать сливу, малину, смородину и вишню.

Приятного аппетита!

ТЕМЫ НЕДЕЛИ

10-16 августа 2018 г.

Мусорный передел - часть вторая

Улица Мира - строители обещают

Повелители паруса

Заречный в сети

Наркоман испытал страдания

Атомные города поют

Вторая мама

В народной дружине новый командир

В поисках останков мамонтов

Августовские Cпасы

Сотрудничество власти и бизнеса в сфере твёрдых коммунальных отходов

Поздравляем

Нешаблонный сосед

Ветеранские вести

Любовь побеждает всё

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Спортивный Заречный

Размышление о медицинской этике

Незаконное предпринимательство

Молодые слесари-ремонтники продемонстрировали своё мастерство

Клубничное варенье без варки

Вопрос в редакцию


№33 от 16 августа 2018 г.
 

Комментарии (0)

    Как написать сообщение?



Другие материалы рубрики «Увлечения»

  • Скоро каникулы
    №51 от 20 декабря 2018 г.

    Деревья в инее, люди кутаются в тёплые пуховики и дублёнки, а витрины магазинов и окна домов заманчиво сверкают разноцветными огнями - скоро-скоро Новый год! Как в такой праздник без детской странички? Мы снова с вами, юные читатели, и тоже готовимся ко всенародному празднику.

  •  
    Стимпанк
    №45 от 08 ноября 2018 г.

    - это совершенно новое направление в дизайне: ретро-футу-ристический стиль, сочетание несочетаемого. Единственный человек, успешно освоивший этот стиль в Заречном, - наша собеседница Алла Петрова.

  • Живые куклы Валентины Согриной
    №49 от 06 декабря 2018 г.

    Валентина Согрина - единственная в Заречном мастерица, которая делает куклы-мотанки и куклы-перевёртыши.

  •  
    Удивительная прищепка
    №40 от 04 октября 2018 г.

    Однажды в момент творческого застоя Инна Фролова обратила внимание на обычные деревянные прищепки.

  • На все руки мастерица
    №47 от 22 ноября 2018 г.

    Есть такие удивительные женщины, которые постоянно что-то мастерят - хобби у них такое. Одна из них - Ольга Таширева, которая заслуженно вызывает восхищение у всех, с кем она знакома, ведь не каждому дана творческая жилка, фантазия и такие «золотые» руки.

  •  
    Креативный скрапбукинг
    №37 от 13 сентября 2018 г.

    Ручная работа - это всегда уникальный дизайн, индивидуальное исполнение, неповторимая энергетика и притягательность. Именно поэтому ценители всего красивого и необычного стремятся окружить себя подобными вещами. К слову, иногда такая любовь перерастает в хобби, как у Лены Плешковой.