Последний выпуск
№ 11 от 14 марта 2019 г.
Газета вышла 11 дней назад

Архив №33 от 16 августа 2018 г. Клубничное варенье без варки

Клубничное варенье без варки

Клубничное варенье без варки

Как обычно выглядит клубничное варенье? Тёмно-коричневая сладкая масса с разваренными ягодами. «Я тоже заготавливала клубнику по-старинке, как моя мама и бабушка, - говорит Мария Попова. - Пользы от такого варенья никакой. В моём фирменном рецепте варятся не ягоды, а сироп, и клубничка остаётся целой.»

Елена ПАРАСКИВИДИ

На 2 кг клубники - 1 кг сахара, 0,5 стакана воды.

У клубники удалить плодоножки, аккуратно промыть ягоды и оставить подсохнуть. Сварить в эмалированном тазике или посуде из нержавеющей стали сироп: в сахар добавить воду, довести до кипения, убавить огонь и кипятить 4 минуты, постоянно помешивая деревянной ложкой. Залить ягоды сиропом, перемешать, оставить до полного остывания. После того как клубника остынет и пустит сок, слить жидкость в кастрюлю через сито. Прокипятить сироп 5 минут. Снова вылить сироп обратно в кастрюлю с ягодами и дать остыть. Повторить процедуру с сиропом, но на этот раз варить его 10 минут. Пока сироп кипятится, остывшую клубнику разложить в стерилизованные банки. Затем залить кипящим сиропом, зарыть крышкой и поставить варенье в тёплое место под одеяло.

Такое вкусное варенье будет более жидким, чем обычное. Если хотите получить густой сироп, добавьте больше сахара. При заготовке клубники подобным способом сохраняются все витамины и полезные вещества, клубника остаётся целый год на вкус как свежая! Так можно консервировать сливу, малину, смородину и вишню.

Приятного аппетита!

ТЕМЫ НЕДЕЛИ

10-16 августа 2018 г.

Мусорный передел - часть вторая

Улица Мира - строители обещают

Повелители паруса

Заречный в сети

Наркоман испытал страдания

Атомные города поют

Вторая мама

В народной дружине новый командир

В поисках останков мамонтов

Августовские Cпасы

Сотрудничество власти и бизнеса в сфере твёрдых коммунальных отходов

Поздравляем

Нешаблонный сосед

Ветеранские вести

Любовь побеждает всё

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Межмуниципальный отдел МВД России Заречный приглашает на работу граждан Российской Федерации в возра

Спортивный Заречный

Размышление о медицинской этике

Незаконное предпринимательство

Молодые слесари-ремонтники продемонстрировали своё мастерство

Клубничное варенье без варки

Вопрос в редакцию


№33 от 16 августа 2018 г.
 

Комментарии (0)

    Как написать сообщение?



Другие материалы рубрики «Увлечения»

  • Рукотворные чудеса
    №11 от 14 марта 2019 г.

    С 25 февраля в Комплексе любительских объединений проходит юбилейная выставка клуба «Бисерное чудо» под названием «Самовар кипит - уходить не велит».

  •  
    Салат Легкий
    №05 от 31 января 2019 г.

    «Продукты для его приготовления незамысловатые и доступные, но при этом вкус блюда ни в чём не уступает салатам сытным, насыщенным множеством составляющих,» - говорит хозяюшка.

  • В совете ветеранов Белоярской АЭС работает выставка под названием «Всё для моей любимой кухни». Приурочена она к Международному женскому дню 8 Марта.

  •  
    Бабушкин дизайн
    №04 от 24 января 2019 г.

    Что можно сделать из остатков обоев? Однажды этим вопросом задалась пенсионерка Валентина Горбунова, и теперь она делится своими идеями о том, как украсить интерьер, сделать его оригинальным и совершенно новым.

  • Наверняка вы уже встречали милых вязаных животных небольшого размера с большими выпуклыми глазами. Эти создания - очередная выдумка жителей Японии. Называются они амигуруми, что означает «вязаная мягкая игрушка». Как создать такое чудо и что для этого нужно, знает Мария Ваулина.

  •  
    Валяшки из пушистой глины
    №01 от 10 января 2019 г.

    Валяние из шерсти - это настоящее искусство. Им успешно овладела мастерица Наталия Бусова.