Последний выпуск
№ 12 от 21 марта 2024 г.
Газета вышла 7 дней назад

Архив №26 от 25 июня 2015 г. Котлетки из капусты

Котлетки из капусты

Котлетки из капусты

Светлана Антонова уже делилась с читателями рецептом вкусного салата из капусты. А ещё у неё получаются отличные котлетки из этого овоща.

Елена ПАРАСКИВИДИ

1кг белокочанной капусты, желтки двух яиц, 2 ст. ложки муки, панировочные сухари, растительное масло, перец, соль.

Нарезать капусту, поперчить её и посолить, слегка помять руками. Добавить желтки и муку, тщательно перемешать - должен получиться однородный фарш, из которого будет легко лепить котлеты. Сформовать мокрыми руками небольшие шарики, обвалять в панировочных сухарях и обжарить в сковороде. Сначала до зарумянивания обжаривается одна сторона, затем котлеты перевернуть и накрыть крышкой, убавить огонь и хорошо потушить. Котлетки можно выложить на противень и запечь в разогретой до 200 градусов духовке. Подавать горячими со сметаной и любым гарниром по вкусу.

Приятного аппетита!



1014221

Комментарии (0)

    Как написать сообщение?



Другие материалы рубрики «Фирменное блюдо»

  • Пальчики оближешь
    №10 от 07 марта 2024 г.

    8-е Марта! И предлагаем вам приготовить вкуснейшее куриное филе с грибами в сливочном соусе. Рецепт очень простой.

  •  
    Капустная запеканка
    №05 от 01 февраля 2024 г.

    Это отличный вариант для обеда или ужина, приготовить который невероятно просто. Напоминает пирог с капустой, только это диетический вариант без муки.

  • Паста с грибами
    №07 от 15 февраля 2024 г.

    Грибы, сметана и спагетти - классическое и очень вкусное сочетание. А быстрота приготовления этого блюда добавит свободного времени и настроения для проведения вечера с семьёй.

  •  
    Драники картофельные
    №04 от 25 января 2024 г.

    Пышные, нежные, румяные и очень вкусные - то, что надо! Драники картофельные на сковороде получаются с нежной серединкой внутри и румяной хрустящей корочкой снаружи. Они отлично подойдут как для завтрака, так и для сытного перекуса.

  • Просто и полезно
    №06 от 08 февраля 2024 г.

    Ингредиенты: морковь - 90 гр; хлопья овсяные - 40 гр; яйцо - 1 шт.; молоко - 60 мл; разрыхлитель - 0,5 чайной ложки; корица .

  •  
    Просто и очень вкусно
    №03 от 18 января 2024 г.

    Это простое в приготовлении блюдо понравится всем без исключения. Готовится быстро и без особых усилий. Попробуйте и вы сами убедитесь.