Последний выпуск
№ 13 от 28 марта 2024 г.
Газета вышла сегодня

Архив №10 от 06 марта 2014 г. Стожки из фарша

Стожки из фарша

Стожки из фарша

«Специалист по котлетам» - так называют Тамару Андреевну Скобелеву её муж и сын. «Я очень люблю готовить самые разные блюда из котлетного фарша, - говорит хозяюшка. - Иногда прочитаю какой-нибудь интересный рецепт в кулинарной книжке или журнале и обязательно добавлю в рецептуру что-то своё». Стожки из любого мясного фарша Тамара Андреевна советует приготовить не только в будний день, но и на праздники.

Елена ПАРАСКИВИДИ

1 кг мясного фарша. Для начинки: 2 луковицы, 4 картофелины, 5 яиц, 200 г сыра, майонез, соль, перец.

Приготовить фарш, как на котлеты. Лук поджарить на растительном масле. Картофель натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать. Яйца отварить, мелко порезать, поперчить, добавить 1 столовую ложку майонеза, перемешать. Сыр натереть на крупной тёрке.

Сделать из фарша небольшие круглые лепёшки (диаметром примерно 10 см). Выложить на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пергаментной бумагой. Сверху положить слой обжаренного лука. Затем слой отваренных и порезанных яиц.

На яичный слой выложить натёртый картофель в виде стожка. Сверху слой натёртого сыра. Залить стожок майонезом. Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке в течение 30-35 минут.

Приятного вам аппетита!



1010883

Комментарии (6)

  • e
    pHqghUme написал(а) 24 июля 2023 в 19:35
    • e
      pHqghUme написал(а) 24 июля 2023 в 19:35
      • e
        pHqghUme написал(а) 24 июля 2023 в 19:35
  • e
    pHqghUme написал(а) 24 июля 2023 в 19:36
    • e
      pHqghUme написал(а) 24 июля 2023 в 19:37
      • e
        pHqghUme написал(а) 24 июля 2023 в 19:37

    Как написать сообщение?



Другие материалы рубрики «Фирменное блюдо»

  • Пальчики оближешь
    №10 от 07 марта 2024 г.

    8-е Марта! И предлагаем вам приготовить вкуснейшее куриное филе с грибами в сливочном соусе. Рецепт очень простой.

  •  
    Капустная запеканка
    №05 от 01 февраля 2024 г.

    Это отличный вариант для обеда или ужина, приготовить который невероятно просто. Напоминает пирог с капустой, только это диетический вариант без муки.

  • Паста с грибами
    №07 от 15 февраля 2024 г.

    Грибы, сметана и спагетти - классическое и очень вкусное сочетание. А быстрота приготовления этого блюда добавит свободного времени и настроения для проведения вечера с семьёй.

  •  
    Драники картофельные
    №04 от 25 января 2024 г.

    Пышные, нежные, румяные и очень вкусные - то, что надо! Драники картофельные на сковороде получаются с нежной серединкой внутри и румяной хрустящей корочкой снаружи. Они отлично подойдут как для завтрака, так и для сытного перекуса.

  • Просто и полезно
    №06 от 08 февраля 2024 г.

    Ингредиенты: морковь - 90 гр; хлопья овсяные - 40 гр; яйцо - 1 шт.; молоко - 60 мл; разрыхлитель - 0,5 чайной ложки; корица .

  •  
    Просто и очень вкусно
    №03 от 18 января 2024 г.

    Это простое в приготовлении блюдо понравится всем без исключения. Готовится быстро и без особых усилий. Попробуйте и вы сами убедитесь.