Последний выпуск
№ 28 от 11 июля 2019 г.
Газета вышла 10 дней назад

Архив №18 от 30 апреля 2009 г. Моё фирменное блюдо

Моё фирменное блюдо

МОЁ ФИРМЕННОЕ БЛЮДО

В семье Анастасии НИКОЛАЕВОЙ очень любят котлеты. Для своих троих мужчин (мужа и двух сыновей) она готовит их из овощей, рыбы, мяса и даже из геркулесовых хлопьев. Но своим фирменным блюдом Анастасия считает котлеты из печени и картофеля и предлагает всем попробовать это вкусное блюдо.

КОТЛЕТКИ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

250 г печени, 150 г отварного картофеля, 2 яйца, 2 луковицы, 2 столовые ложки жира, соль, перец, зелёный лук.

Печень очистить от плёнок и пропустить через мясорубку. Варёный картофель размять, яйца взбить, лук мелко нарезать и слегка обжарить. Всё перемешать с печенью, посолить, поперчить. Из фарша сделать небольшие круглые котлеты, обвалять в муке или молотых сухарях и обжарить на разогретом жире или растительном масле. Если фарш получился недостаточно густым, добавьте в него муки или сухарей. Готовые котлеты посыпьте мелко нарезанным зелёным луком. Подавать со сметаной или майонезом.

Печень - питательный и ценный продукт, поэтому котлетки не только понравятся вам на вкус, но и принесут пользу вашему здоровью.

Елена ПАРАСКИВИДИ

Комментарии (0)

    Как написать сообщение?



НОВОСТИ НЕДЕЛИ

24-30 апреля 2009 г.

№18 от 30 апреля 2009 г.
 

Другие новости от 24-30 апреля 2009 г.

  • Суд камнерезки
    №18 от 30 апреля 2009 г.

    27 марта в Заречном районном суде продолжилось слушание уголовного дела по обвинению директора «Музея минералогии, камнерезного и ювелирного искусства» А.И. СЕЛИВАНОВА и менед.

  • УВАЖАЕМЫЕ ВЕТЕРАНЫ ПОЖАРНОЙ ОХРАНЫ! РУКОВОДСТВО И ЛИЧНЫЙ СОСТАВ 35-Й ПЧ ПРИГЛАШАЮТ ВАС НА ТОРЖЕСТВЕННОЕ МЕРОПРИЯТИЕ, ПОСВЯЩЁННОЕ НАШЕМУ ПРОФЕССИОНАЛЬНОМУ ПРАЗДНИКУ, КОТОРОЕ СОСТОИТСЯ 30 АПРЕЛЯ, В 10 ЧАСОВ, В ДК «РОВЕСНИК».